Výborná chutná pizza

Recept na chutnou pizzu obloženou tím, co nám chutná.


4.04x
60 min

Ingredience

těsto

2 lžičkysůl
2 lžičkycukr krupice
0.2 lsodovka
2 lžičkyolivový olej
500 ghladká mouka
1 ksdroždí (42 g)

na potření

1 špetkasůl
3 ksrajče
1 lžičkabazalka
1 lžičkaoregano
1 špetkamletý černý pepř

podle chuti

1 kspaprika
100 gšunka
1 kscibule
1 ksklobása
150 gsýr
100 ghouby
1 kskuřecí prsa

Postup přípravy

Hladkou mouku (nejlépe 00) nasypeme na vál a uděláme do ní důlek, do kterého nasypeme cukr, sůl, nalijeme olivový olej a nadrobíme droždí. Poté přidáme teplou sodovku a uděláme těsto, které důkladně propracujeme asi 10 minut. Následně těsto necháme vykynout, ideálně v lednici do druhého dne. Na uložení těsta používám plastovou misku s poklopem. Miska musí být asi 2x větší než objem těsta. Na potření pizzy si rozmixujeme 3 větší rajčata, která dáme asi na půl hodiny vařit, aby se z nich zredukovalo množství vody. Během vaření přidáme sůl, koření (bazalka, oregano, mletý černý pepř) a dochutíme. Z těsta vyválíme tenké placky, které potřeme směsí na potření a poklademe vším, co nám chutná a zrovna přijde pod ruku. Například kuřecí prsa, sýr, šunka, paprika, cibule, klobása, houby apod. Pizza může být i vegetariánská, záleží na ingrediencích. Pizzy pečeme v troubě na maximum asi 10 minut podle barvy okrajů. Opravdu čím více stupňů, tím lépe. Nezapomeňme ani na důkladné předehřátí trouby, třeba i půl hodiny před začátkem pečení. Výbornou chutnou pizzu podáváme teplou na stůl jako dobrý sytý pokrm pro různé příležitosti.
user-icon

autor vaseklu

Je nám líto, ale váš prohlížeč tuto funkci nepodporuje...

Poslat recept Výborná chutná pizza

Zpět na recept
Druh jídla
Hlavní chody
Národní kuchyně
Italská

Dostávejte recepty e-mailem

Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.

Vareni.cz - objevte něco dobrého

Kontakt

  • Máte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebovám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.

    Kontaktovat

Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2021. Všechna práva vyhrazena