Vláčný perník s jablky

Vyzkoušejte recept na trochu jinou verzi perníku, tentokrát s nastrouhanými jablky.


5.06x
35 min

Ingredience

těsto

1 ksvejce
1 lžícekakao
275 mlmléko
2 ksjablko
140 gcukr krupice
95 mlslunečnicový olej
1 lžičkamletá skořice
300 ghladká mouka
2 lžičkykypřící prášek
2 lžičkyperníkové koření

na potření

220 gmarmeláda

poleva

200 ghořká čokoláda
200 mlsmetana ke šlehání

podle potřeby

máslo na vymazání
strouhaný kokos na vysypání

Postup přípravy

Nejprve v misce smícháme všechny sypké suroviny, tedy mouku s kypřidlem, cukr, koření, skořici a kakao, pak přidáme mléko, vajíčko, olej a nakonec nastrouháme oloupaná jablka. Těsto dobře zamícháme, vylijeme na máslem vymazaný a strouhaným kokosem vysypaný plech. Perník pečeme ve vyhřáté troubě na 175 °C cca 10 minut. Propečenost otestujeme špejlí. Upečený perník s jablky necháme vychladnout a potřeme oblíbenou marmeládou. Ve vodní lázni rozehřejeme smetanu ke šlehání, odstavíme a v této horké smetaně rozmícháme hořkou čokoládu. Polevu vylijeme na perník, rozetřeme stěrkou a posypeme kokosem. Necháme chvíli odležet a skladujeme v lednici. Vláčný perník s jablky podáváme nakrájený na čtverce či trojúhelníky.


Víkendové pečení s ořechy: 6 koláčů, které musíme zkusit!


Víkend bez koláče snad ani není víkend. Kdo by si nedal po dobrém obědě a ke kafíčku luxusní koláč, který voní už na dálku? Máme pro vás recepty, ve kterých užijete nasbírané ořechy, ale i jablíčka, tvaroh či netradičně cibuli.


Víkendové


Je nám líto, ale váš prohlížeč tuto funkci nepodporuje...


Poslat recept Vláčný perník s jablky

Zpět na recept