Nejprve v misce smícháme všechny sypké suroviny, tedy mouku s kypřidlem, cukr, koření, skořici a kakao, pak přidáme mléko, vajíčko, olej a nakonec nastrouháme oloupaná jablka. Těsto dobře zamícháme, vylijeme na máslem vymazaný a strouhaným kokosem vysypaný plech. Perník pečeme ve vyhřáté troubě na 175 °C cca 10 minut. Propečenost otestujeme špejlí. Upečený perník s jablky necháme vychladnout a potřeme oblíbenou marmeládou. Ve vodní lázni rozehřejeme smetanu ke šlehání, odstavíme a v této horké smetaně rozmícháme hořkou čokoládu. Polevu vylijeme na perník, rozetřeme stěrkou a posypeme kokosem. Necháme chvíli odležet a skladujeme v lednici. Vláčný perník s jablky podáváme nakrájený na čtverce či trojúhelníky.

Víkendové pečení s ořechy: 6 koláčů, které musíme zkusit!

Víkend bez koláče snad ani není víkend. Kdo by si nedal po dobrém obědě a ke kafíčku luxusní koláč, který voní už na dálku? Máme pro vás recepty, ve kterých užijete nasbírané ořechy, ale i jablíčka, tvaroh či netradičně cibuli.