Višňové kuřecí závitky
Recept na vynikající kuřecí závitky se šunkou, smetanovou omáčkou a marinovanými třešněmi.
3.01037x
60 min
Podobné recepty
Ingredience
| 150 g | šunka |
| 600 g | kuřecí prsa |
| 2 dl | sladké sherry |
omáčka | |
|---|---|
| 3 stroužky | česnek |
| 1 ks | cibule |
| 250 ml | zakysaná smetana |
podle potřeby | |
| olej | |
podle chuti | |
| koření | |
| mletý bílý pepř | |
na ozdobu | |
| 100 g | višně naložené v alkoholu |
Nejlepší recepty a články
Postup přípravy
Kuřecí prsa naplocho nařízneme a opatrně rozklepeme na plát a nařežeme na malé steaky. Malé steaky okořeníme, rozložíme do mísy a zalijeme polovinou sherry a asi 1 dl oleje. Kuřecí maso necháme v lednici přes noc marinovat.
Druhý den si očistíme velkou cibuli a česnek. Cibuli nasekáme na jemno, česnek prolisujeme. Rozpálíme v pánvi olej a kuřecí steaky na něm zprudka osmažíme. Vyjmeme je, pokapeme je zbylým sherry a na každý plátek položíme plátek šunky, zavineme v malé roky a zpevníme párátkem. Pak je dosmažíme.
Zatím si stranou připravíme smetanovou omáčku. Na rozpáleném oleji necháme zpěnit cibuli. Přidáme česnek, zalijeme jej smetanou, ochutíme solí a okořeníme bílým pepřem. Omáčku připravujeme za stálého míchání.
Naložené višně v alkoholu vypeckujeme a nakrájíme na tenká kolečka.
Na talíře rozdělíme kuřecí závitky, přelijeme smetanovou omáčkou a posypeme kolečky třešní. Nejlepší přílohou k tomuto pokrmu jsou gratinované brambory.
autor 100
Druh jídla
Hlavní chodyNárodní kuchyně
Recepty z české kuchyněK příležitosti
Recepty na slavnostní večeřiKategorie
Recepty s mlékem a na mléčné výrobky | Recepty s ovocem | Recepty s drůbežím masem | Recepty na omáčky a dipyDostávejte recepty e-mailem
Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.
Další odkazy
Kontakt
Máte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebo vám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.
Kontaktovat
Zpravodajství a služby
Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2023. Všechna práva vyhrazena