Vídeňský řízek
Klasika, která se u nás ujala i při slavnostních příležitostech, jako jsou Vánoce nebo rodinné oslavy.
2.91196x
90 min
1×
Podobné recepty
Ingredience
| 600 g | telecí kýta |
těstíčko | |
|---|---|
| olej | |
| sůl | |
| 2 ks | vejce |
| 2 lžíce | mléko |
na obalení | |
| strouhanka | |
| hladká mouka | |
podle potřeby | |
| tuk na smažení | |
Nejlepší recepty a články
Postup přípravy
Z telecí kýty nakrájíme 4 řízky. Ty dobře naklepeme a po obou stranách obalíme v mouce.
Pak je namočíme ve vejcích rozšlehaných s několika kapkami oleje, 2 lžícemi mléka a solí. Řízky obalíme ve strouhance, lehce ji jednou přitiskneme k řízku, nadbytečnou strouhanku setřeseme.
Vídeňské řízky smažíme v rozehřátém oleji dozlatova.
Vídeňské řízky podáváme s brambory, bramborovou kaší nebo jinou přílohou podle chuti.
autor 100
Druh jídla
Hlavní chodyNárodní kuchyně
Recepty z rakouské kuchyněK příležitosti
Vánoční receptyDostávejte recepty e-mailem
Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.
Další odkazy
Kontakt
Máte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebo vám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.
Kontaktovat
Zpravodajství a služby
Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2023. Všechna práva vyhrazena