Vídeňský řízek

Klasika, která se u nás ujala i při slavnostních příležitostech, jako jsou Vánoce nebo rodinné oslavy.


2.91196x
90 min
1×

Postup přípravy

Z telecí kýty nakrájíme 4 řízky. Ty dobře naklepeme a po obou stranách obalíme v mouce.

Pak je namočíme ve vejcích rozšlehaných s několika kapkami oleje, 2 lžícemi mléka a solí. Řízky obalíme ve strouhance, lehce ji jednou přitiskneme k řízku, nadbytečnou strouhanku setřeseme.

Vídeňské řízky smažíme v rozehřátém oleji dozlatova.

Vídeňské řízky podáváme s brambory, bramborovou kaší nebo jinou přílohou podle chuti.
user-icon

autor 100


Je nám líto, ale váš prohlížeč tuto funkci nepodporuje...


Poslat recept Vídeňský řízek

Zpět na recept