Vaření.czReceptyVepřový závitek s vaječinou

Vepřový závitek s vaječinou

Recept na jemný a chutný závitek s vaječnou směsí.


1.390x
90 min

Ingredience

15 dkgslanina
4 ksvejce
1 kscibule
1 lžícesádlo
0.5 ksčervená paprika
10 dkghladká mouka
10 dkgmražený hrášek
4 ksvepřové plátky

podle chuti

sůl
mletý černý pepř

Postup přípravy

Vepřový plátek naklepeme, osolíme a opepříme po obou stranách. Nakrájíme si slaninu na kostky. Červenou papriku očistíme a nakrájíme na kostičky. Cibuli oloupeme a nakrájíme nadrobno. Slaninu osmažíme, vlijeme 4 vejce, přidáme hrst mraženého hrášku a půl nakrájené červené papriky. Vejce necháme srazit a vychladnout. Chladnou vaječnou směs rozdělíme na vepřové plátky, stáhneme a smotáme motouzem. Na sádle si osmažíme nakrájenou cibuli dotmava, na cibuli závitky opečeme po všech stranách, podlijeme vodou a pod pokličkou dusíme doměkka. Měkké závitky vyjmeme ze základu, zahustíme hladkou moukou, ochutíme solí a pepřem a necháme provařit. Aby byla šťáva hladká, přepasírujeme ji přes cedník. Vepřový závitek s vaječinou podáváme s dušenou rýži nebo s bramborem.
user-icon

autor Renegene

Je nám líto, ale váš prohlížeč tuto funkci nepodporuje...

Poslat recept Vepřový závitek s vaječinou

Zpět na recept
Druh jídla
Hlavní chody
Národní kuchyně
Česká

Dostávejte recepty e-mailem

Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.

Vareni.cz - objevte něco dobrého

Kontakt

  • Máte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebovám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.

    Kontaktovat

Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2022. Všechna práva vyhrazena