Vepřový závitek s vaječinou
Recept na jemný a chutný závitek s vaječnou směsí.
1.390x
90 min
Podobné recepty
Ingredience
| 15 dkg | slanina |
| 4 ks | vejce |
| 1 ks | cibule |
| 1 lžíce | sádlo |
| 0.5 ks | červená paprika |
| 10 dkg | hladká mouka |
| 10 dkg | mražený hrášek |
| 4 ks | vepřové plátky |
podle chuti | |
|---|---|
| sůl | |
| mletý černý pepř | |
Nejlepší recepty a články
Postup přípravy
Vepřový plátek naklepeme, osolíme a opepříme po obou stranách. Nakrájíme si slaninu na kostky. Červenou papriku očistíme a nakrájíme na kostičky. Cibuli oloupeme a nakrájíme nadrobno.
Slaninu osmažíme, vlijeme 4 vejce, přidáme hrst mraženého hrášku a půl nakrájené červené papriky. Vejce necháme srazit a vychladnout. Chladnou vaječnou směs rozdělíme na vepřové plátky, stáhneme a smotáme motouzem.
Na sádle si osmažíme nakrájenou cibuli dotmava, na cibuli závitky opečeme po všech stranách, podlijeme vodou a pod pokličkou dusíme doměkka. Měkké závitky vyjmeme ze základu, zahustíme hladkou moukou, ochutíme solí a pepřem a necháme provařit. Aby byla šťáva hladká, přepasírujeme ji přes cedník.
Vepřový závitek s vaječinou podáváme s dušenou rýži nebo s bramborem.
autor Renegene
Druh jídla
Hlavní chodyNárodní kuchyně
ČeskáKategorie
Recepty s vejci | Zeleninové recepty | Recepty s vepřovým masem | Recepty na náplně a nádivky | Recepty s uzeninamiDostávejte recepty e-mailem
Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.
Další odkazy
Kontakt
Máte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebovám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.
Kontaktovat
Zpravodajství a služby
Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2022. Všechna práva vyhrazena