Vepřový perkelt s těstovinami
Velmi chutný pokrm, jehož původ najdeme v Maďarsku.
3.5165x
0 4×
Podobné recepty
Ingredience
| 1 stroužek | česnek |
| 1 lžíce | hladká mouka |
| 100 g | anglická slanina |
| 120 g | rajský protlak |
| 500 g | vepřové maso |
| 1.5 lžíce | mletá sladká paprika |
| 1 ks | větší červená cibule |
podle chuti | |
|---|---|
| sůl | |
Nejlepší recepty a články
Postup přípravy
Cibuli s česnekem oloupeme. Cibuli nasekáme na jemné kostičky, česnek utřeme se solí. Slaninu nakrájíme na kostičky a vepřové maso (kýtu nebo plec) po omytí a osušení na kostky.
Slaninu rozpustíme na pánvi, přidáme cibulku, zpěníme, vmícháme sladkou papriku a podlijeme troškou vody. Do základu dáme maso, trošku soli a dusíme do poloměkka.
Pak přidáme protlak s utřeným česnekem, promícháme, zaprášíme hladkou moukou, orestujeme a dusíme asi 15 minut. Pak zalijeme vodou, povaříme a můžeme podávat.
Vynikající přílohou k vepřovému perkeltu jsou těstoviny.
autor Konvalinka
Druh jídla
Hlavní chodyNárodní kuchyně
MaďarskáKategorie
Zeleninové recepty | Recepty s vepřovým masem | Domácí dochucovadla | Recepty z bylinek a kořeníDostávejte recepty e-mailem
Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.
Další odkazy
Kontakt
Máte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebovám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.
Kontaktovat
Zpravodajství a služby
Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2021. Všechna práva vyhrazena