Vepřové sweet and sour

Sladko-kyselá omáčka s vepřovým masem. Snadný recept na chutný hlavní chod.


4.618x
60 min
2×

Ingredience

omáčka

2 stroužkyčesnek
1 kscibule
1 ksmrkev
1 lžícerajčatový protlak
1 dílananas
1 ksčervená paprika
1 lžícesójová omáčka
1 ksžlutá paprika
1 kapkačervený vinný ocet
1 lžícetřtinový cukr
600 gvepřová pečeně bez kostí

podle chuti

sůl
mletý černý pepř

směs

1 ksvejce
sójová omáčka
bramborový škrob

na ozdobu

petrželka

podle potřeby

rostlinný olej

Postup přípravy

Vepřové maso nakrájíme na větší kusy a naložíme do směsi bramborového škrobu, vejce a sójové omáčky. Do hluboké pánve nalijeme větší množství oleje a necháme rozehřát. Mezitím nakrájíme zeleninu - mrkev, cibule a 2 stroužky česneku. V rendlíku na oleji orestujeme česnek, mrkev a cibuli. Přidáme asi lžíci třtinového cukru, lžíci rajského protlaku a kapku červeného vinného octa. Nakrájíme také červenou a žlutou papriku a kolečko ananasu. Vhodíme do rendlíku k zelenině, dochutíme kapkou sójové omáčky a necháme povařit. Kousky masa osmažíme v pánvi na oleji do křupava. Pak maso vyndáme, slijeme olej a do pánve přelijeme zeleninu, opět vhodíme maso a vše promícháme dohromady. Vepřové sweet and sour servírujeme s velkou dávkou petrželky a přílohou podle chuti. Zdroj: iPrima.cz - Teď vaří šéf!

Pečeme vepřové maso: Nejlepší recepty našich babiček

Inspirujte se recepty z vepřového masa, které jsou sice časově náročnější, ale za ten výsledek stojí. Kdy jindy než o víkendu se vrhnout na vepřovou pečeni nebo pomalu pečené koleno.

Pečeme

Vepřová krkovice, panenka i kotleta v originálních receptech

Vepřové maso je v Česku jedním z nejoblíbenějších. Nejlibovějšími druhy vepřového masa jsou kýta, kotleta a panenka. Vybrali jsme pro vás pár receptů, které užijete o víkendu na slavnostní oběd, ale i přes týden jako rychlovku pro celou rodinu.

Vepřová

Je nám líto, ale váš prohlížeč tuto funkci nepodporuje...

Poslat recept Vepřové sweet and sour

Zpět na recept
Druh jídla
Hlavní chody
Národní kuchyně
Česká

Dostávejte recepty e-mailem

Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.

Vareni.cz - objevte něco dobrého

Kontakt

  • Máte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebovám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.

    Kontaktovat

Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2022. Všechna práva vyhrazena