Vepřové sweet and sour
Sladko-kyselá omáčka s vepřovým masem. Snadný recept na chutný hlavní chod.
Podobné recepty
Ingredience
omáčka | |
|---|---|
| 2 stroužky | česnek |
| 1 ks | cibule |
| 1 ks | mrkev |
| 1 lžíce | rajčatový protlak |
| 1 díl | ananas |
| 1 ks | paprika červená |
| 1 lžíce | sójová omáčka |
| 1 ks | paprika žlutá |
| 1 kapka | červený vinný ocet |
| 1 lžíce | třtinový cukr |
| 600 g | vepřová pečeně bez kosti |
podle chuti | |
| sůl | |
| mletý černý pepř | |
směs | |
| 1 ks | vejce |
| sójová omáčka | |
| škrob bramborový | |
na ozdobu | |
| petrželka | |
podle potřeby | |
| rostlinný olej | |
Nejlepší recepty a články
Postup přípravy
Vepřové maso nakrájíme na větší kusy a naložíme do směsi bramborového škrobu, vejce a sójové omáčky. Do hluboké pánve nalijeme větší množství oleje a necháme rozehřát. Mezitím nakrájíme zeleninu - mrkev, cibule a 2 stroužky česneku. V rendlíku na oleji orestujeme česnek, mrkev a cibuli. Přidáme asi lžíci třtinového cukru, lžíci rajského protlaku a kapku červeného vinného octa. Nakrájíme také červenou a žlutou papriku a kolečko ananasu. Vhodíme do rendlíku k zelenině, dochutíme kapkou sójové omáčky a necháme povařit. Kousky masa osmažíme v pánvi na oleji do křupava. Pak maso vyndáme, slijeme olej a do pánve přelijeme zeleninu, opět vhodíme maso a vše promícháme dohromady. Vepřové sweet and sour servírujeme s velkou dávkou petrželky a přílohou podle chuti. Zdroj: iPrima.cz - Teď vaří šéf!
Pečeme vepřové maso: Nejlepší recepty našich babiček
Inspirujte se recepty z vepřového masa, které jsou sice časově náročnější, ale za ten výsledek stojí. Kdy jindy než o víkendu se vrhnout na vepřovou pečeni nebo pomalu pečené koleno.
Vepřová krkovice, panenka i kotleta v originálních receptech
Vepřové maso je v Česku jedním z nejoblíbenějších. Nejlibovějšími druhy vepřového masa jsou kýta, kotleta a panenka. Vybrali jsme pro vás pár receptů, které užijete o víkendu na slavnostní oběd, ale i přes týden jako rychlovku pro celou rodinu.
autor Zdeněk Pohlreich
Druh jídla
Hlavní chodyNárodní kuchyně
Recepty z české kuchyněKategorie
Zeleninové recepty | Recepty s vepřovým masem | Recepty na omáčky a dipy | Recepty z bylinek a kořeníKuchařky
Moje kuchařka | Moje kuchařka | Moje kuchařka pro radost a spokojené bříško | Moje kuchařka | Moje kuchařkaDostávejte recepty e-mailem
Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.
Další odkazy
Kontakt
Máte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebo vám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.
Kontaktovat
Zpravodajství a služby
Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2023. Všechna práva vyhrazena