Oloupeme a nakrájíme cibuli na kostičky , nasypeme ji do pekáče, přilijeme všechnu smetanu a přidáme tavený sýr.
Na směs cibule se sýrem a smetanou položíme naklepané vepřové řízky, přelijeme omáčkou, přidáme oregáno a necháme zapékat asi 1 hodinu na 200 °C.
Hotové vepřové řízky položíme na talíř, přidáme asi 8 lžic sýrovo-smetanové omáčky a jako přílohu volíme klasický knedlík.