Vepřové plecko míchané s rýží
Snadný recept na chutný eintopf z masa a rýže, který je vhodný jako rychlý oběd nebo večeře.
2.89x
30 min
Podobné recepty
Ingredience
| 1 ks | cibule |
| 1.5 lžíce | rajčatový protlak |
| 2 balíčky | rýže |
| 3 lžíce | slunečnicový olej |
| 1 lžíce | mletá sladká paprika |
| 400 g | vepřové plecko |
| 1 lžička | granulovaný sušený česnek |
| 1 lžička | pálivá mletá paprika |
| 1 svazek | čerstvá petrželová nať |
podle chuti | |
|---|---|
| sůl | |
| mletý kmín | |
| čerstvě mletý černý pepř | |
Nejlepší recepty a články
Postup přípravy
Vepřové plecko omyjeme, osušíme a pokrájíme na kostky o hraně 2 cm. Čerstvou petrželovou nať omyjeme a posekáme nadrobno Cibuli očistíme a pokrájíme na malé kostky.
Na oleji orestujeme cibuli do sklovita, přidáme rajčatový protlak, čerstvě mletý černý pepř, mletý kmín, mletou sladkou a pálivou papriku, necháme úplně rozpustit za stálého míchání v horkém tuku, podlijeme malým množstvím horké vody a vydusíme až na tuk. Tento postup opakujeme celkem 3x za sebou, čímž připravíme perkeltový základ.
Přihodíme kostky vepřového plecka, osolíme a okořeníme granulovaným česnekem. Za stálého míchání necháme maso zatáhnout, podlijeme horkou vodou do výšky masa a potom dusíme doměkka za občasného podlití malým množstvím horké vody (asi 30 minut).
Mezitím uvaříme rýži v osolené vodě a uvařenou rýži vmícháme do hotového perkeltu z vepřového plecka. Promícháme všechno spolu i s čerstvě posekanou petrželovou natí.
Vepřové plecko míchané s rýží servírujeme horké se sladko-kyselými domácími nakládanými okurkami.
autor Libchen
Druh jídla
Hlavní chodyNárodní kuchyně
Recepty z maďarské kuchyněKategorie
Recepty s rýží | Zeleninové recepty | Recepty s vepřovým masem | Recepty z bylinek a kořeníDostávejte recepty e-mailem
Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.
Další odkazy
Kontakt
Máte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebo vám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.
Kontaktovat
Zpravodajství a služby
Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2023. Všechna práva vyhrazena