Vaření.czReceptyVepřové plátky s brokolicí v sýrové omáčce

Vepřové plátky s brokolicí v sýrové omáčce

Vynikající kombinace nasládlé a pikantní chuti masa s jemnou sýrovou omáčkou. Pokud máte rádi brokolici, pak tento recept určitě vyzkoušejte.


3.4110x
30 min
1×

Ingredience

2 lžíceolej
sůl
1 ksbrokolice
1 lžícemed
500 gvepřová kýta
1 lžičkamasala koření

omáčka

sůl
1 lžícemáslo
220 mlmléko
1 kscibule
mletý bílý pepř
80 ganglická slanina
220 mlsmetana na vaření
150 gtavený smetanový sýr

Postup přípravy

Brokolici omyjeme, rozebereme na růžičky a v páře prohřejeme. Vepřovou kýtu očistíme a nakrájíme proti vláknu na plátky. Ty naklepeme, osolíme a okořeníme masalou a pepřem. Pokud neseženeme masalu, můžeme použít kari koření. Plátky masa necháme uležet. Cibuli oloupeme a nakrájíme najemno. Slaninu nakrájíme na malé kostičky. Slaninu vyškvaříme, přidáme cibuli, zesklovatíme, zalijeme mlékem a smetanou, přidáme kostky taveného sýra a mícháme, dokud nám nevznikne hladká omáčka. Nakonec osolíme, opepříme a vmícháme brokolici. Na pánvi si rozpálíme olej, přidáme med a když začne karamelizovat, vložíme připravené vepřové plátky. Z každé strany je pečeme asi 4 minutky a můžeme servírovat. Vepřové plátky na medu podáváme s brokolicí , kterou přeléváme sýrovou omáčkou.
user-icon

autor Konvalinka

Je nám líto, ale váš prohlížeč tuto funkci nepodporuje...

Poslat recept Vepřové plátky s brokolicí v sýrové omáčce

Zpět na recept
Druh jídla
Hlavní chody
Národní kuchyně
Recepty z české kuchyně

Dostávejte recepty e-mailem

Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.

Vareni.cz - objevte něco dobrého

Kontakt

  • Máte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebo vám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.

    Kontaktovat

Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2022. Všechna práva vyhrazena