Vepřovou kýtu (kotletu) nakrájíme na nudličky, osolíme, opepříme a zprudka opečeme na oleji.
Žampiony slijeme a necháme okapat. Pórek nakrájíme nadrobno, šunku na kostičky. Nivu nastrouháme.
K opečeným vepřovým nudličkám přidáme šunku, žampiony, pórek a nastrouhanou nivu. Osmahneme a nakonec vepřové nudličky s nivou zjemníme sladkou smetanou.
Vepřové nudličky s nivou podáváme s přílohou podle chuti.