Vaření.czReceptyVepřové na sladkokyselé omáčce

Vepřové na sladkokyselé omáčce

Výborně nakombinovaná chuť vepřového s ananasem. Se zeleninou si můžeme takto připravené vepřové vychutnat třeba na oběd s Basmati.


4.715x
60 min
1×

Ingredience

1 kscibule
1 ksmrkev
150 gananas
1 ksčervená paprika
1 kszelená paprika
400 glibové vepřové maso

omáčka

200 mlvoda
2 lžícesojová omáčka
2 lžícekukuřičný škrob
200 mlrajčatové pyré
3 lžíceananasová šťáva
100 mlvinný bílý ocet
100 gtřinový cukr

těsto

voda
1 lžičkaprášek do pečiva
80 ghladká mouka

podle potřeby

rostlinný olej

Postup přípravy

Umyté a osušené libové maso nakrájíme na kostky. Oloupanou mrkev a cibuli nakrájíme na silnější proužky. Papriku vyčistíme i zevnitř a nakrájíme na proužky velikosti jako mrkev. Ananas nakrájíme na stejné kostky jako vepřové maso. Těsto: Mouku smícháme s práškem do pečiva a lžičkou rostlinného oleje, přidáme vodu, abychom získali hustější těsto. V těstě budeme obalovat vepřové kostky. Pánev wok rozehřejeme s rostlinným olejem. Vepřové kostky obalíme v těstíčku, necháme odkapat a osmažíme v oleji dozlatova. Opečené kousky pokládáme na kuchyňskou utěrku, aby se zbavily přebytečného oleje. Na další pánvi wok na rostlinném oleji osmahneme cibuli, mrkev a papriku. V půlce restování zeleniny přidáme kousky ananasu a restujeme dalších 4 - 5 minut. Hotovou zeleninu s ananasem odebereme a do stejné pánve vlijeme rajčatové pyré, třtinový cukr, ocet a sojovou omáčku. Promícháme a přilijeme ananasovou šťávu. Přivedeme k varu a přidáme 2 lžíce škrobové moučky zředěnou s 200 ml vody. Sladkokyselou omáčku provaříme a promícháme. Do hotové omáčky vložíme opečené maso a orestovanou zeleninu. Výborné vepřové kousky na sladkokyselé omáčce podáváme teplé jako hlavní chod.
user-icon

autor null

Je nám líto, ale váš prohlížeč tuto funkci nepodporuje...

Poslat recept Vepřové na sladkokyselé omáčce

Zpět na recept
Druh jídla
Hlavní chody
Národní kuchyně
Ostatní

Dostávejte recepty e-mailem

Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.

Vareni.cz - objevte něco dobrého

Kontakt

  • Máte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebovám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.

    Kontaktovat

Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2021. Všechna práva vyhrazena