Fazole opláchneme a namočíme do studené vody, nejlépe na celou noc. Potom přidáme bobkový list a na mírném ohni vaříme asi hodinu. Slijeme a necháme okapat.
Na pánvi vyškvaříme na kostičky nakrájenou slaninu, přidáme naklepané, osolené řízky opékáme z každé strany asi 5 minut.
Maso vyjmeme a ve stejné pánvi restujeme dalších pět minut fazole. Znovu vložíme maso a ještě společně chvíli dusíme.
Fazole podáváme s masem, sypané paprikou a petrželkou.