Vepřové medailonky s anglickou slaninou

Recept na opravdu dobré jídlo z vepřové panenské pečeně.


3.134x
90 min
1×

Postup přípravy

Do očištěné panenské pečeně prořízneme po celé délce otvor, do kterého vsuneme klobásu. Česnek oloupeme. Očištěné paprikové lusky nakrájíme na nudličky. Potom z masa nakrájíme kolečka asi 1,5 cm široké, posolíme, potřeme česnekem a každý díl zabalíme do slabého plátku slaniny. Takto připravené vepřové maso necháme hodinu až dvě v ledničce odležet. Poté vepřové medailonky pečeme zvolna po obou stranách na rozpáleném tuku. Do výpeku dáme paprikové lusky nakrájené na nudličky a pod pokličkou dusíme do poloměkka, přidáme rajský protlak. Před podáváním promícháme směs se zakysanou smetanou. Vepřové medailonky klademe na talíře a poléváme připraveným výpekem. Jako přílohu volíme brambory nebo hranolky.
user-icon

autor Staňa


Je nám líto, ale váš prohlížeč tuto funkci nepodporuje...


Poslat recept Vepřové medailonky s anglickou slaninou

Zpět na recept
Druh jídla
Hlavní chody
Národní kuchyně
Česká

Dostávejte recepty e-mailem

Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.

Vareni.cz - objevte něco dobrého

Kontakt

  • Máte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebovám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.

    Kontaktovat

Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2021. Všechna práva vyhrazena