Vepřové Madeira
Vepřové plátky dušené s madeirou. cibulí, žampióny a paprikou. Omáčka je zahuštěná smetanou.
3.0651x
45 min
Podobné recepty
Ingredience
| - - | olej |
| - - | sůl |
| - - | máslo |
| 1 ks | cibule |
| 150 ml | smetana |
| 175 g | žampióny |
| 1 lžíce | mouka hladká |
| - - | pepř mletý |
| 75 ml | madeira |
| 300 ml | vývar drůbeží |
| 1 lžíce | paprika mletá |
| 1 ks | paprika červená |
| 1 lžíce | protlak rajčatový |
| 750 g | kýta vepřová |
Nejlepší recepty a články
Postup přípravy
Plátky vepřového naklepeme, osolíme, opepříme a opečeme po obou stranách, potom vyjmeme. Na tuku osmahneme cibuli, zaprášíme moukou, osmahneme, přidáme papriku a zalijeme vývarem. Pořádně rozšleháme a vaříme asi 2 minuty, přilijeme madeiru, nakrájené žampióny(nejlépe celé malinké), protlak a povaříme. Do této omáčky vložíme maso a společně dusíme asi 20 minut. Nakonec přidáme smetanu, dokořeníme a podáváme s bramborem.
autor 100
Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2021 O nás |Všechny služby |Volná místa |Reklama |Servis firmám
Všeobecné podmínky |Cookies |Ochrana osobních údajů |Zpracování osobních údajů |Odstranění osobních údajůJakékoliv užití obsahu, včetně převzetí článků je bez souhlasu Economia, a. s. zapovězeno.