Vepřové kousky na kari
Recept na pikantní kousky vepřového masa s čerstvou paprikou a cibulí na kari.
4.633x
60 min
8×
Podobné recepty
Ingredience
| 4 stroužky | česnek |
| 1 lžička | sůl |
| 2 lžičky | solamyl |
| 2 ks | cibule |
| 2 lžičky | tymián |
| 2 lžičky | kari koření |
| 1-2 ks | paprika červená |
| 3 plátky | vepřová plec |
| 2 lžíce | olivový olej extra virgin |
| 1-2 lžíce | worcestrová omáčka |
| 2 špetky | mletý černý pepř |
podle potřeby | |
|---|---|
| voda | |
podle chuti | |
| chilli paprička | |
Nejlepší recepty a články
Postup přípravy
Vepřové maso nakrájíme na malé kousky. Prosypeme je tymiánem, přidáme solamyl a olivový olej. Promícháme a necháme chvíli uležet.
Rozehřejeme si pánev s nepřilnavým dnem. Připravené maso vsypeme na pánev a za občasného promíchání orestujeme. Pak přikryjeme poklicí a pečeme doměkka. V průběhu pečení osolíme, opepříme, ochutíme mletou chilli papričkou a podle potřeby mírně podlijeme vodou, aby se maso nepřipeklo.
Cibuli, česnek a červenou papriku si nakrájíme na proužky.
Jakmile je maso měkké, přidáme nakrájený česnek, cibuli a červenou papriku. Promícháme, přisypeme kari koření a zakapeme worcesterovou omáčkou. Vše prohřejeme.
Hotové vepřové kousky na kari podáváme s bramboráčky, které šťávou z masa mírně podlijeme.
autor Stáňa
Druh jídla
Hlavní chodyNárodní kuchyně
Recepty z české kuchyněDostávejte recepty e-mailem
Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.
Další odkazy
Kontakt
Máte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebo vám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.
Kontaktovat
Zpravodajství a služby
Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2023. Všechna práva vyhrazena