Hotovky

jeremybull

Moje kuchařka

petrik.

Honzka

Recepty ze slovenské kuchyně

Cukroví

Rumové kuličky patří k mému nejoblíbenějšímu cukroví. Tradiční rodinný recept.

Rumové kuličky v kokosu

Recepty z české kuchyně

Koktejly

Osvěžující banánový koktejl, který vás postaví na nohy.

Osvěžující banánový koktejl

Recepty z makedonské kuchyně

Moučníky

Výborný bezmasý koláč - jídlo makedonských rolníků. Tento recept mám od své makedonské babičky. 

Makedonská pita

Hlavní chody

Recept na výborný oběd nebo večeři, podáváme nejlépe s bramborovou přílohou.

Vepřový bylinkový řízek na česnekovém oleji

Co se starým pečivem? Osm důvodů, proč ho nevyhazovat

olga.slesingrova

Coleslaw: Levný zelný salát, který dobyl svět. Připravíte ho, než bys řekl švec

Začíná Restaurant Week: Za jednotnou cenu si můžete užít špičkové tříchodové menu ve skvělých podnicích

Jak upéct bábovku, aby byla vláčná? Rychlý průvodce pro pekařské nadšence

Co připravit z bedel? Nejsou jen řízky, uvařte si polévku, zapečte je nebo udělejte tatarák

Jak na houbové řízky? Vedle hřibů můžete smažit  i růžovky, bedly nebo pýchavky

Čtyři rady vás vrátí zpátky ke zdravějšímu jídelníčku. Které to jsou?

Perník na plech: Záchrana k snídani i hvězda nedělního odpoledne

Klasika studené kuchyně: Vajíčková pomazánka vždycky mizí nejrychleji

Pusťte vlašáky do kuchyně. Jsou zdravé a neskutečně lahodné v náplních, pečivu i omáčkách

Jak upéct nejlepší švestkový koláč: Vyberte si, bude to kynutý, litý nebo křehký?

Jak zahustit kuře na paprice? Vyberte si jeden z typických způsobů 

Dýňovou polévkou zahřejete i zasytíte rodinu. Snese spoustu variací a chutná i malým dětem

Co je Kašpárkova drsná Hell's Kitchen? Soutěžící třeba vaří za 48 Kč na porci jako ve školní jídelně

Snídaně i svačina: Rychlou buchtu na plech zvládnete i z toho, co máte doma

Mějte ve spíži trvanlivé zásoby. Konzervy se na rychlé vaření hodí vždycky

Dezerty ze zakysané smetany: Nejlepší recepty na pečené koláče i chlazené zákusky

Český fenomén nese název karbanátek. Co do něj opravdu patří?

KVÍZ: Umíte vařit a jíst zdravě? Jak blízká vám je zdravá výživa - otestujte se!

Tajná zbraň šéfkuchařů: Jak vařit a péct s pivem, kam ho použít a proč?

česnek

stroužek

stroužků

stroužky

stroužku

sůl

máslo

petrželka

solamyl

lžička

lžiček

lžičky

cibule

tymián

rajče

oregano

olivový olej

červené víno

kuřecí vývar

žampiony

vepřová kotleta

Vepřové kotlety se žampiony na víně

Velmi dobrý hlavní chod z vepřových kotlet, žampionů a rajčat, který je jednoduchý na přípravu.

Troubu si předehřejeme na 180°C. Kotlety si nakrájíme na menší kousky.

Na pánvi si rozpálíme olej, 4-5 minut smažíme maso z obou stran, přidáme na půlkolečka nakrájenou cibuli a ještě pár minut smažíme.

Do máslem vymazané zapékací mísy vložíme maso s cibulí, nakrájené žampiony, na kolečka nakrájené rajče, prolisovaný stroužek česneku, nasekané bylinky a přilijeme červené víno a kuřecí vývar. Zapékací mísu vložíme do trouby a necháme péct 45-60 minut.

Poté, co rajče i žampiony změknou, vyndáme zapékací mísu z trouby. Maso se zeleninou dáme na talíř a omáčku přemístíme do hrnce. Chvíli povaříme (6-8 minut) a zahustíme solamylem smíchaným s troškou vody. Ještě chvíli povaříme. Můžeme dochutit solí. Hotovou omáčkou přelijeme maso se zeleninou.

Vepřové kotlety se žampiony na víně se obvykle podávají se šťouchanými brambory s cibulkou nebo s vařenými brambory.

Recepty na slavnostní večeři

Jožkaa

Než začnete s vlašskými ořechy péct a vařit, doporučuje se krátce je opražit na suché pánvi nebo v troubě. Tím se zvýrazní jejich chuť a aroma. Dále je můžete také nasekat na drobné kousky, namlít na ořechovou mouku nebo z nich vyrobit jemné ořechové máslo. Pro delší skladování je vhodné uchovávat je v lednici nebo mrazáku, aby neztratily svou čerstvost. Zajímavým způsobem, jak je uskladnit je naložit ořechy do medu.

Jak zpracovat vlašské ořechy?

Řepa se skvěle hodí do pomazánky nebo hummusu. Pokud řepu předem upečeme nebo ugrilujeme, bude chuť výsledného pokrmu ještě o level výš. Dochucujeme tymiánem, rozmarýnem či kerblíkem. 

Aby červená řepa chutnala

Vepřové kotlety se žampiony na víně

Ingredience

podle chuti

podle potřeby

Postup přípravy

Užitečné tipy do kuchyně

Podobné recepty

Noky s krůtím masem a se žampiony

Cuketový chleba beze zbytku

Pivní koktejl k letnímu grilování

Vepřový guláš s paprikami

Meruňkovo-malinová bublanina s drobenkou

Recept najdete v kuchařkách

Hotovky

Moje kuchařka

Moje kuchařka

Moje kuchařka

Moje kuchařka

Hlavní nabídka

Další odkazy

Zpravodajství a služby

podle chuti
	1 stroužek	česnek
	1 lžička	solamyl
	1 ks	cibule
	1 ks	rajče
	150 ml	červené víno
	100 ml	kuřecí vývar
	175 g	žampiony
	225 g	vepřová kotleta
		sůl
		petrželka
		tymián
		oregano
podle potřeby
		máslo
		olivový olej