Vaření.czReceptyVepřové kotlety se žampiony na víně

Vepřové kotlety se žampiony na víně

Velmi dobrý hlavní chod z vepřových kotlet, žampionů a rajčat, který je jednoduchý na přípravu.


5.03x
75 min

Ingredience

1 stroužekčesnek
1 lžičkasolamyl
1 kscibule
1 ksrajče
150 mlčervené víno
100 mlkuřecí vývar
175 gžampion
225 gvepřová kotleta

podle chuti

sůl
petrželka
tymián
oregáno

podle potřeby

máslo
olivový olej

Postup přípravy

Troubu si předehřejeme na 180°C. Kotlety si nakrájíme na menší kousky. Na pánvi si rozpálíme olej, 4-5 minut smažíme maso z obou stran, přidáme na půlkolečka nakrájenou cibuli a ještě pár minut smažíme. Do máslem vymazané zapékací mísy vložíme maso s cibulí, nakrájené žampiony, na kolečka nakrájené rajče, prolisovaný stroužek česneku, nasekané bylinky a přilijeme červené víno a kuřecí vývar. Zapékací mísu vložíme do trouby a necháme péct 45-60 minut. Poté, co rajče i žampiony změknou, vyndáme zapékací mísu z trouby. Maso se zeleninou dáme na talíř a omáčku přemístíme do hrnce. Chvíli povaříme (6-8 minut) a zahustíme solamylem smíchaným s troškou vody. Ještě chvíli povaříme. Můžeme dochutit solí. Hotovou omáčkou přelijeme maso se zeleninou. Vepřové kotlety se žampiony na víně se obvykle podávají se šťouchanými brambory s cibulkou nebo s vařenými brambory.
user-icon

autor Jožkaa

Je nám líto, ale váš prohlížeč tuto funkci nepodporuje...

Poslat recept Vepřové kotlety se žampiony na víně

Zpět na recept
Druh jídla
Hlavní chody
Národní kuchyně
Recepty z české kuchyně

Dostávejte recepty e-mailem

Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.

Vareni.cz - objevte něco dobrého

Kontakt

  • Máte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebo vám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.

    Kontaktovat

Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2022. Všechna práva vyhrazena