Vepřové kotlety dušené v marinádě
Recept na jemně pikantní dušené kotletky s chutí česneku.
4.633x
45 min
5×
Podobné recepty
Ingredience
| 4 ks | vepřová kotleta s kostí |
marináda | |
|---|---|
| 6 stroužků | česnek |
| 150 ml | olej |
| 2 lžíce | hořčice |
| 200 ml | voda |
| 2 lžíce | ostrý kečup |
| 1 lžička | mletá sladká paprika |
podle potřeby | |
| olej | |
| vývar | |
| instantní jíška | |
podle chuti | |
| sůl | |
| mletý černý pepř | |
Nejlepší recepty a články
Postup přípravy
Nejdříve si připravíme marinádu. Oloupané stroužky česneku prolisujeme a promícháme s olejem, vodou, kečupem, hořčicí a mletou paprikou.
Kotlety očistíme, omyjeme, osušíme, lehce naklepeme, osolíme a opepříme. Maso vložíme do marinády a necháme přes noc rozležet.
Druhý den kotlety očistíme od marinády, osušíme a na oleji z obou stran opečeme. Podlijeme vývarem, vmícháme zbylou marinádu a vše zvolna dusíme doměkka. Nakonec omáčku podle potřeby můžeme zahustit instantní jíškou.
Dušené vepřové kotlety v marinádě s chutí česneku podáváme s těstovinami, rýží nebo knedlíkem.
autor Jarka Petrová
Druh jídla
Hlavní chodyNárodní kuchyně
Recepty z české kuchyněDostávejte recepty e-mailem
Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.
Další odkazy
Kontakt
Máte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebo vám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.
Kontaktovat
Zpravodajství a služby
Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2023. Všechna práva vyhrazena