Vepřové koleno na červeném víně

Nenáročný recept na dobré vepřové koleno k obědu nebo večeři.


4.542x
60 min

Postup přípravy

Jalovec rozdrtíme v hmoždíři. Čistá a osušená menší kolena potřeme máslem, opepříme a posypeme jalovcem.

Vepřová kolena vložíme do pekáčku a prvních 15 minut necháme péct v plně rozehřáté troubě. Kolena podlijeme vínem a teplotu snížíme na 180 °C. Kolena pečeme do změknutí, podle potřeby podléváme vývarem a před koncem osolíme.

Vepřové koleno na červeném víně podáváme s pečivem nebo s jinou přílohou podle chuti.





user-icon

autor Samman


Je nám líto, ale váš prohlížeč tuto funkci nepodporuje...


Poslat recept Vepřové koleno na červeném víně

Zpět na recept