Vepřová pečeně s gratinovanými brambory
Recept na chutný a nenáročný oběd.
3.810x
120 min
3×
Podobné recepty
Ingredience
| sůl | |
| mletý pepř | |
| 5 g | tuk na smažení |
| 600 g | vepřová pečeně bez kosti |
podle chuti | |
|---|---|
| sůl | |
| mletý pepř | |
příloha | |
| rostlinný olej | |
| 200 ml | smetana na vaření |
| 6 ks | větší brambory |
Nejlepší recepty a články
Postup přípravy
Vepřovou kotletu omyjeme a případnou tukovou vrstvu na povrchu nakrájíme na čtverečky. Osolíme a na tuku orestujeme ze všech stran. Poté vložíme do pekáče, zalijeme výpekem a pečeme v troubě minimálně 120 minut na 180 °C.
Brambory oškrábeme a nakrájíme na plátky. Vkládáme do pekáče po vrstvách. Každou vrstvu osolíme a opepříme. Poté zakapeme olejem - stačí trochu. Brambory dáme zapéct do trouby na 180 °C na 30 minut. Poté vyjmeme a podlijeme smetanou. Znovu vložíme do trouby ještě na 10 minut.
Upečené maso nakrájíme na plátky. Vepřovou pečeni podáváme s gratinovanými brambory.
Tip: Před pečením maso vložíme do pekáče cibulku nakrájenou na kolečka.
Brambory oškrábeme a nakrájíme na plátky. Vkládáme do pekáče po vrstvách. Každou vrstvu osolíme a opepříme. Poté zakapeme olejem - stačí trochu. Brambory dáme zapéct do trouby na 180 °C na 30 minut. Poté vyjmeme a podlijeme smetanou. Znovu vložíme do trouby ještě na 10 minut.
Upečené maso nakrájíme na plátky. Vepřovou pečeni podáváme s gratinovanými brambory.
Tip: Před pečením maso vložíme do pekáče cibulku nakrájenou na kolečka.
autor lemonka
Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2021 O nás |Všechny služby |Volná místa |Reklama |Servis firmám
Všeobecné podmínky |Cookies |Ochrana osobních údajů |Zpracování osobních údajů |Odstranění osobních údajůJakékoliv užití obsahu, včetně převzetí článků je bez souhlasu Economia, a. s. zapovězeno.