Moje kuchařka

miloslav

radulka

Moje šéfova kuchařka

alča

Baboš

Recepty z české kuchyně

Moučníky

Moc dobrá bábovka, u které jsem zkombinovala ingredience z různých receptů.

Vláčná šlehačková bábovka

Přílohy

Velice rychlé a jednoduché knedlíky, které se hodí k masu i omáčce. Přidáním uzeného připravíme i hlavní chod.

Rychlé knedlíky

Recept na lívance, které jsou skvělé s marmeládou i povidly.

Staročeské lívance

Recept na výbornou slanou úpravu jáhel s paprikami. Tento pokrm navíc hezky vypadá a lahodí oku. 

Jáhly naslano

Šafrán obarví i ochutí rýži, uplatnění má ale víc. Proč je toto koření tak drahé?

olga.slesingrova

Jak uvařit houbovou polévku a které houby do ní vybrat? Hodí se čerstvé i sušené

KVÍZ: Můžete žít bez chleba?

Co se starým pečivem? Osm důvodů, proč ho nevyhazovat

Coleslaw: Levný zelný salát, který dobyl svět. Připravíte ho, než bys řekl švec

Začíná Restaurant Week: Za jednotnou cenu si můžete užít špičkové tříchodové menu ve skvělých podnicích

Jak upéct bábovku, aby byla vláčná? Rychlý průvodce pro pekařské nadšence

Co připravit z bedel? Nejsou jen řízky, uvařte si polévku, zapečte je nebo udělejte tatarák

Jak na houbové řízky? Vedle hřibů můžete smažit  i růžovky, bedly nebo pýchavky

Čtyři rady vás vrátí zpátky ke zdravějšímu jídelníčku. Které to jsou?

Perník na plech: Záchrana k snídani i hvězda nedělního odpoledne

Klasika studené kuchyně: Vajíčková pomazánka vždycky mizí nejrychleji

Pusťte vlašáky do kuchyně. Jsou zdravé a neskutečně lahodné v náplních, pečivu i omáčkách

Jak upéct nejlepší švestkový koláč: Vyberte si, bude to kynutý, litý nebo křehký?

Jak zahustit kuře na paprice? Vyberte si jeden z typických způsobů 

Dýňovou polévkou zahřejete i zasytíte rodinu. Snese spoustu variací a chutná i malým dětem

Co je Kašpárkova drsná Hell's Kitchen? Soutěžící třeba vaří za 48 Kč na porci jako ve školní jídelně

Snídaně i svačina: Rychlou buchtu na plech zvládnete i z toho, co máte doma

Mějte ve spíži trvanlivé zásoby. Konzervy se na rychlé vaření hodí vždycky

Dezerty ze zakysané smetany: Nejlepší recepty na pečené koláče i chlazené zákusky

Hlavní chody

Matík

frantovam

česnek

stroužek

stroužků

stroužky

stroužku

olej

sůl

paprika

cibule

voda

rajče

anglická slanina

drcený kmín

mletý  černý pepř

vepřová kýta bez kosti

vepřová kýta

Vepřová kýta v paprikové směsi

Recept na pečené vepřové maso s paprikami, rajčaty a anglickou slaninou.

Oloupeme česnek a nakrájíme ho na širší plátky. Anglickou slaninu nakrájíme na širší nudličky. Cibuli očistíme, omyjeme a nakrájíme na kostičky. Připravíme si pekáč nebo zapékací mísu, do které nalijeme trochu oleje.

Vepřové maso omyjeme, osušíme a prošpikujeme slaninou a česnekem. Poté maso osolíme, opepříme, okmínujeme, vložíme do zapékací mísy a poklademe čtyřmi plátky slaniny. Nakonec přidáme nakrájenou cibuli, podlijeme trochou vody, zakryjeme horním dílem a dáme péct do předehřáté trouby. Pečeme zvolna do poloměkka.

Mezitím si připravíme ostatní zeleninu. Papriky omyjeme, vyřízneme jádřinec a nakrájíme na větší kostky. Rajčata omyjeme a nakrájíme na čtvrtky. Takto připravenou zeleninu přidáme k masu, podle potřeby podlijeme vodou a pečeme doměkka.

Upečené maso nakrájíme na plátky, podáváme s bramborovou kaší či vařenými bramborami a upečenou zeleninou.

lucik

Než začnete s vlašskými ořechy péct a vařit, doporučuje se krátce je opražit na suché pánvi nebo v troubě. Tím se zvýrazní jejich chuť a aroma. Dále je můžete také nasekat na drobné kousky, namlít na ořechovou mouku nebo z nich vyrobit jemné ořechové máslo. Pro delší skladování je vhodné uchovávat je v lednici nebo mrazáku, aby neztratily svou čerstvost. Zajímavým způsobem, jak je uskladnit je naložit ořechy do medu.

Jak zpracovat vlašské ořechy?

Řepa se skvěle hodí do pomazánky nebo hummusu. Pokud řepu předem upečeme nebo ugrilujeme, bude chuť výsledného pokrmu ještě o level výš. Dochucujeme tymiánem, rozmarýnem či kerblíkem. 

Aby červená řepa chutnala

Vepřová kýta v paprikové směsi

Ingredience

podle potřeby

podle chuti

Postup přípravy

Užitečné tipy do kuchyně

Podobné recepty

Plněná vepřová rolka

Dušená vepřová plec s okurkou a vejcem

Vepřová panenka na hruškách

Mletá vepřová rolka se špenátem

Pečená kýta s americkými bramborami a mrkví

Recept najdete v kuchařkách

Moje kuchařka

Moje kuchařka

Moje šéfova kuchařka

Moje kuchařka

Moje kuchařka

Hlavní nabídka

Další odkazy

Zpravodajství a služby

podle potřeby
	3 stroužky	česnek
	4 ks	paprika
	2 ks	cibule
	4 ks	rajče
	10 dkg	anglická slanina
	500 g	vepřová kýta bez kosti
		olej
		voda
podle chuti
		sůl
		drcený kmín
		mletý černý pepř