Vepřová kýta s povidlovou omáčkou nadivoko
Výtečná omáčka pro slavnostní příležitost.
4.610x
120 min
2×
Podobné recepty
Ingredience
| 2 ks | cibule |
| 0.5 ks | citron |
| 5 kuliček | jalovec |
| 20 dkg | špek |
| 5 ks | bobkový list |
| 1 kg | vepřová kýta |
| 5 kuliček | celý černý pepř |
| 5 kuliček | celé nové koření |
| 2 lžičky | směs koření na divočinu |
| 1 sklenice | sterilovaná zelenina Halali |
podle potřeby | |
|---|---|
| cukr | |
| sůl | |
| povidla | |
| 1-2 kostky | masox |
| mletý černý pepř | |
| tmavá jíška | |
Nejlepší recepty a články
Postup přípravy
Vepřovou kýtu prošpikujeme. Dáme ji do pekáče na olej, sekanou cibuli a zvěřinové koření - bobkový list, nové koření, celý pepř, jalovec. Kýtu pečeme asi 3/4 hodiny.
Pak maso vyjmeme spolu s kořením.
Výpek dáme do hrnce a přidáme Halali, povidla a mletou směs koření na divočinu,
vše rozmixujeme a dáme vařit. Omáčku dochutíme šťávou z citronu, masoxem, pepřem a solí. Podle chuti přidáme ještě povidla nebo jen osladíme. Omáčku lze zahustit tmavou jíškou.
Kýtu nakrájíme na plátky a přidáme do omáčky. Vaříme, dokud maso není hotové.
Vepřová kýta s povidlovou omáčkou nadivoko podáváme s houskovým knedlíkem.
autor šulda666
Druh jídla
Hlavní chodyNárodní kuchyně
ČeskáDostávejte recepty e-mailem
Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.
Další odkazy
Kontakt
Máte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebovám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.
Kontaktovat
Zpravodajství a služby
Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2021. Všechna práva vyhrazena