Vepřovou kýtu prošpikujeme. Dáme ji do pekáče na olej, sekanou cibuli a zvěřinové koření - bobkový list, nové koření, celý pepř, jalovec. Kýtu pečeme asi 3/4 hodiny.
Pak maso vyjmeme spolu s kořením.
Výpek dáme do hrnce a přidáme Halali, povidla a mletou směs koření na divočinu,
vše rozmixujeme a dáme vařit. Omáčku dochutíme šťávou z citronu, masoxem, pepřem a solí. Podle chuti přidáme ještě povidla nebo jen osladíme. Omáčku lze zahustit tmavou jíškou.
Kýtu nakrájíme na plátky a přidáme do omáčky. Vaříme, dokud maso není hotové.
Vepřová kýta s povidlovou omáčkou nadivoko podáváme s houskovým knedlíkem.