Vepřová krkovice na hořčici

Name: Vepřová krkovice na hořčici
Total time: 90 min
Yield: 3
Cuisine: česká
Ingredients: sůl; 1 ks cibule; 2 lžíce hořčice; 10 dkg sádlo; vegeta; 2 lžíce hladká mouka; mletý černý pepř; 3 plátky vepřová krkovice

Recept na výbornou úpravu vepřové krkovice na hořčici.

Hodnocení

2.7

/ 5 (227x)

Doba přípravy

90 min

Chutnalo

Postup přípravy

Cibuli oloupeme a nakrájíme nadrobno. Plátky vepřové krkovice osolíme a opepříme. Plátky krkovice orestujeme zprudka na sádle. Orestované plátky masa vyjmeme a na výpeku osmažíme nakrájenou cibuli do tmava. Podlijeme vodou, vložíme zpět orestované plátky krkovice a dusíme pod pokličkou doměkka. Měkké plátky vyjmeme. Základ dolijeme podle potřeby vodou, provaříme, zahustíme hladkou moukou a přidáme dvě lžíce hořčice. Dochutíme solí, pepřem, vegetou a necháme řádně provařit. Provařenou šťávu přecedíme přes cedník, aby byla pěkně hladká. Vepřovou krkovici na hořčici podáváme s dušenou rýži nebo vařenými brambory.