Vaření.czReceptyVepřová kotleta v bramborovém těstě

Vepřová kotleta v bramborovém těstě

Dobrý bramborák naplněný vepřovým masem. Recept na hodně sytý hlavní chod.


1.99x
60 min

Ingredience

6 ksčesnek
1 dlolej
1 ksvejce
4-5 ksbrambory
1.5 dlmléko
20 dkgsádlo
20 dkgpolohrubá mouka
10-20 dkgtvrdý sýr
3 ksvepřová kotleta
20 dkgkyselé zelí

podle chuti

sůl
majoránka
drcený kmín
mletý černý pepř

Postup přípravy

Plátky kotlety si předem naložíme. Maso mírně naklepeme, osolíme, opepříme, naložíme do oleje a necháme odležet při pokojové teplotě. Mezitím si připravíme bramborové těsto. Brambory nastrouháme na jemno, přidáme rozetřený česnek, kmín, sůl, mletý pepř, majoránku, vejce, polohrubou mouku, mléko a vše pořádně promícháme. Naložené kotlety zvolna opečeme po obou stranách. Na další pánvi rozehřejeme sádlo a naběračkou vložíme bramborové těsto. Položíme opečenou kotletu na těsto a nahoru znovu klademe naběračkou bramborové těsto. Zvolna smažíme po obou stranách, než se těsto prosmaží. Vepřovou kotletu v bramborovém těstě naservírujeme na talíře, obložíme různými druhy zeleniny a přidáme hrst kysaného zelí. Na závěr bramborové těsto s kotletou posypeme nastrouhaným eidamem.
user-icon

autor Renegene

Je nám líto, ale váš prohlížeč tuto funkci nepodporuje...

Poslat recept Vepřová kotleta v bramborovém těstě

Zpět na recept
Druh jídla
Hlavní chody
Národní kuchyně
Česká

Dostávejte recepty e-mailem

Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.

Vareni.cz - objevte něco dobrého

Kontakt

  • Máte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebovám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.

    Kontaktovat

Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2022. Všechna práva vyhrazena