Vepřová kotleta na houbách
Recept na hlavní chod z vepřové kotlety a čerstvě nasbíraných hříbků.
5.02x
35 min
Podobné recepty
Ingredience
| 2-3 stroužky | česnek |
| 1-2 lžíce | olej |
| 70 g | máslo |
| 4 plátky | vepřová kotleta |
| 2 lžíce | kremžská hořčice |
| 200 g | čerstvé hřiby |
podle chuti | |
|---|---|
| sůl | |
| tymián | |
| drcený kmín | |
| mletý barevný pepř | |
Nejlepší recepty a články
Postup přípravy
Nejprve si vymícháme směs na marinování masa. V misce smícháme olej, prolisovaný česnek, hořčici, čerstvě mletý barevný pepř, sůl, kmín a tymián.
Vepřové kotlety opláchneme, osušíme a naložíme do připravené marinády. Takto necháme v chladu hodinu odležet.
Hříbky očistíme a nakrájíme na plátky.
Maso dáme na rozpálenou pánev s máslem a opékáme z každé strany asi 5 minut. Během tepelné přípravy potíráme maso zbytkem marinády. Poté přihodíme plátky hub a orestujeme. Podle potřeby podlijeme trochou vody a necháme vše vydusit doměkka. Je-li to nutné, ještě dosolíme.
Vepřovou kotletu na houbách podáváme s vařeným bramborem jako hlavní chod.
Vepřové kotlety opláchneme, osušíme a naložíme do připravené marinády. Takto necháme v chladu hodinu odležet.
Hříbky očistíme a nakrájíme na plátky.
Maso dáme na rozpálenou pánev s máslem a opékáme z každé strany asi 5 minut. Během tepelné přípravy potíráme maso zbytkem marinády. Poté přihodíme plátky hub a orestujeme. Podle potřeby podlijeme trochou vody a necháme vše vydusit doměkka. Je-li to nutné, ještě dosolíme.
Vepřovou kotletu na houbách podáváme s vařeným bramborem jako hlavní chod.
autor Michy
Druh jídla
Hlavní chodyNárodní kuchyně
ČeskáDostávejte recepty e-mailem
Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.
Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2021 O nás |Všechny služby |Volná místa |Reklama |Servis firmám
Všeobecné podmínky |Cookies | |Ochrana osobních údajů |Zpracování osobních údajů |Odstranění osobních údajůPokud chcete používat náš obsah, kontaktujte Economia, a. s..