Vepřová kotleta na houbách
Recept na hlavní chod z vepřové kotlety a čerstvě nasbíraných hříbků.
5.02x
35 min
Podobné recepty
Ingredience
| 2-3 stroužky | česnek |
| 1-2 lžíce | olej |
| 70 g | máslo |
| 4 plátky | vepřová kotleta |
| 2 lžíce | kremžská hořčice |
| 200 g | čerstvé hřiby |
podle chuti | |
|---|---|
| sůl | |
| tymián | |
| drcený kmín | |
| mletý barevný pepř | |
Nejlepší recepty a články
Postup přípravy
Nejprve si vymícháme směs na marinování masa. V misce smícháme olej, prolisovaný česnek, hořčici, čerstvě mletý barevný pepř, sůl, kmín a tymián.
Vepřové kotlety opláchneme, osušíme a naložíme do připravené marinády. Takto necháme v chladu hodinu odležet.
Hříbky očistíme a nakrájíme na plátky.
Maso dáme na rozpálenou pánev s máslem a opékáme z každé strany asi 5 minut. Během tepelné přípravy potíráme maso zbytkem marinády. Poté přihodíme plátky hub a orestujeme. Podle potřeby podlijeme trochou vody a necháme vše vydusit doměkka. Je-li to nutné, ještě dosolíme.
Vepřovou kotletu na houbách podáváme s vařeným bramborem jako hlavní chod.
autor Michy
Druh jídla
Hlavní chodyNárodní kuchyně
Recepty z české kuchyněDostávejte recepty e-mailem
Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.
Další odkazy
Kontakt
Máte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebo vám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.
Kontaktovat
Zpravodajství a služby
Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2023. Všechna práva vyhrazena