Vepřová játra s chilli papričkami

Recept na pikantní vepřová játra s rajčaty.


0.00x
30 min

Ingredience

100 gslanina
2 kscibule
0.5 lžičkykmín
2 kschilli paprička
0.5 lžícehladká mouka
100 mlmasový vývar
800 gvepřová játra
10 kscherry rajčata

podle chuti

sůl
mletý černý pepř

Postup přípravy

Vepřová játra očistíme, omyjeme a osušíme. Nakrájíme je na plátky, poprášíme hladkou moukou a rozložíme na talíř. Cibuli oloupeme a nakrájíme na měsíčky. Rajčátka opláchneme a rozpůlíme. Chilli papričky bez semínek nakrájíme na tenká kolečka.

Slaninu nakrájíme na tenké nudličky nebo na kostičky a na pánvi je rozškvaříme. Přidáme játra a opečeme z obou stran. Pak přisypeme nakrájenou cibuli, rajčátka a chilli papričku. Směs okmínujeme a opět chvíli restujeme. Pak játra se zeleninou a kořením zalijeme vývarem a podusíme 10 - 15 minut. Na závěr podle chuti osolíme a opepříme.

Vepřová játra s chilli papričkami podáváme s bylinkovou rýží jako chutný hlavní chod.


Je nám líto, ale váš prohlížeč tuto funkci nepodporuje...


Poslat recept Vepřová játra s chilli papričkami

Zpět na recept
Druh jídla
Hlavní chody
Národní kuchyně
Česká

Dostávejte recepty e-mailem

Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.