Vaření.czReceptyVepřová játra na slanině se zeleninovou rýží

Vepřová játra na slanině se zeleninovou rýží

Recept na chutná vepřová játra na slanině s výbornou zeleninovou přílohou.


1.950x
60 min

Ingredience

10 dkgslanina
1 kscibule
2 lžícesádlo
0.5 kostkymasox
10 dkghladká mouka
400 gvepřová játra

podle chuti

sůl
drcený kmín
mletý černý pepř

příloha

1.5 hrnkuvoda
1 hrnekdlouhozrnná rýže
10 dkgmražená zelenina

Postup přípravy

Vepřová játra omyjeme a nakrájíme na nudličky. Cibuli oloupeme a nakrájíme nadrobno. Slaninu nakrájíme na kousky a potom slaninu rozškvaříme. Na sádle osmažíme nakrájenou cibuli dotmava, přidáme játrové nudličky a zarestujeme. Přidáme kmín, pepř, sůl a podlijeme vodou. Dusíme doměkka pod poklicí. Měkké nudličky vyjmeme, základ dolijeme trochou vody, přidáme půl kostky masoxu, zavaříme a zahustíme hladkou moukou. Necháme řádně provařit, dochutíme solí, pepřem a propasírujeme přes cedník. Na propasírovanou šťávu nalijeme rozškvařenou slaninu a játrové nudličky. Vše necháme projít varem. Na zeleninovou rýži budeme potřebovat 1 hrnek dlouhozrnné rýže,1,5 hrnku vody a 10 dkg mražené zeleniny (mrkev, hrášek, kukuřice). Necháme zavařit 1,5 hrnku vody, vsypeme 1 hrnek omyté rýže a mraženou zeleninu. Necháme zavařit a vložíme do rozehřáté trouby a dusíme 20 minut při 180 °C. Udušenou rýži tvarujeme do kopečků a přidáme játrové nudličky se slaninou a šťávou. Vepřová játra na slanině se zeleninovou rýží podáváme jako chutný hlavní chod.
user-icon

autor Renegene

Je nám líto, ale váš prohlížeč tuto funkci nepodporuje...

Poslat recept Vepřová játra na slanině se zeleninovou rýží

Zpět na recept
Druh jídla
Hlavní chody
Národní kuchyně
Česká

Dostávejte recepty e-mailem

Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.

Vareni.cz - objevte něco dobrého

Kontakt

  • Máte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebovám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.

    Kontaktovat

Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2022. Všechna práva vyhrazena