Vepřová játra na grilu
Vyzkoušejte grilovaná vepřová játra se slaninou a cibulí.
5.03x
35 min
Podobné recepty
Ingredience
| 1 stroužek | česnek |
| 3 lžíce | máslo |
| 1 ks | cibule |
| 500 g | vepřová játra |
| 2 větvičky | čerstvý tymián |
| 100 g | anglická slanina (plátky) |
podle potřeby | |
|---|---|
| olej | |
podle chuti | |
| sůl | |
| mletý černý pepř | |
Nejlepší recepty a články
Postup přípravy
Vepřová játra omyjeme, odblaníme a zbavíme tužších částí. Poté je nakrájíme na plátky silné asi 2 cm a ochutíme pepřem. Máslo utřeme se solí, prolisovaným česnekem a čerstvým tymiánem dohladka a necháme v chladu ztuhnout. Oloupanou cibuli nakrájíme na kolečka a potřeme olejem.
Gril roztopíme, rošt potřeme olejem a poklademe plátky jater. Pečeme z každé strany asi 2 - 3 minuty a pak je přendáme na alobal. Játra osolíme, přidáme ochucené máslo a pevně zabalíme. Alobalový balíček uložíme na okraj grilu a necháme asi 5 minut odpočinout. Mezitím ogrilujeme plátky slaniny a cibulku dozlatova.
Grilovaná vepřová játra rozdělíme na porce, obložíme slaninou a cibulkou a ihned podáváme. Vhodnou přílohou je čerstvá zelenina, pečivo a oblíbené dipy.
Rady a tipy pro správné grilování
autor Jarka Petrová
Druh jídla
Hlavní chodyNárodní kuchyně
ČeskáK příležitosti
Recepty na zahradní partyKategorie
Zeleninové recepty | Recepty z vnitřností | Recepty z bylinek a koření | Recepty s uzeninamiDostávejte recepty e-mailem
Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.
Další odkazy
Kontakt
Máte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebovám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.
Kontaktovat
Zpravodajství a služby
Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2021. Všechna práva vyhrazena