Velikonoční nádivka s mladými kopřivami
Tuto velikonoční specialitu známe všichni, ať již ji nazýváme nádivkou, sekanou či hlavičkou. Jedno ale musí mít vždy - hrst čerstvých kopřiv. Jaro je tady.
4.117x
Podobné recepty
Ingredience
podle chuti | |
|---|---|
| sůl | |
směs | |
| 8 ks | vejce |
| 200 ml | mléko |
| 8 ks | rohlík |
| 1 balení | Moravské uzené Hamé Vynikající kvalita |
| 3 lžíce | sekané mladé kopřivy |
podle potřeby | |
| sádlo na vymazání | |
Nejlepší recepty a články
Postup přípravy
Zaprvé nakrájíme na kostky Moravské uzené. Pak nakrájíme na menší kostičky rohlíky a zavlažíme je mlékem. Pokud právě máme místo mléka vývar, je to skvělé, protože nádivce dodá intenzivní chuť.
Pak rozdělíme vajíčka na žloutky a bílky. A z bílků ušleháme tuhý sníh. K rohlíkům přidáme žloutky, maso a kopřivy. Propracujeme, nejlépe rukou. Pak stěrkou opatrně zapracujeme bílkový sníh. Až nyní můžeme případně dosolit, protože uzené i rohlíky jsou již přirozeně solené.
Zpracovanou hmotu vyklopíme do pekáče vymaštěného sádlem a rovnoměrně rozhrneme do stran. Troubu předehřejeme na 180 °C a dáme péct na 35 - 45 minut, aby se na povrchu vytvořila opečená kůrčička.
autor Hamé
Druh jídla
Hlavní chodyNárodní kuchyně
ČeskáK příležitosti
Velikonoční receptyKategorie
Recepty s vejci | Recepty na náplně a nádivky | Recepty na domácí pečivo | Recepty na domácí těstaDostávejte recepty e-mailem
Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.
Další odkazy
Kontakt
Máte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebovám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.
Kontaktovat
Zpravodajství a služby
Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2021. Všechna práva vyhrazena