Vaření.czReceptyVelikonoční kynutý koláč ala volské oko

Velikonoční kynutý koláč ala volské oko

Sváteční dny jsou u nás vždy spojeny s tradičními pokrmy, kterými si můžeme umocnit čas pohody v době volna. Jak vypadá takový sváteční recept pro celiaky.


3.37x
90 min

Ingredience

těsto

65 gcukr
2.5 gsůl
1 ksžloutek
15 gdroždí
1 balíčekvanilkový cukr
170 gvody
300 gmouka nomix

náplň 2

50 gcukr
1 ksvejce
30 gmáslo
1 balíčekvanilkový cukr
1 špetkacitronová kůra
250 gměkký tvaroh
2 lžícecereální rýžová kaše nomina

náplň 1

cukr
mléko
povidla
mletá skořice
mletý mák

náplň 3

meruňkový kompot

Postup přípravy

Nejprve si připravíme náplně. Mletý mák svaříme s mlékem, přidáme trochu povidel nebo jiné zavařeniny a osladíme, popřípadě dochutíme skořicí. Tvarohovou náplň připravíme smícháním měkkého tvarohu, cukru, vanilkového cukru, nastrouhané citronové kůry, vejce, másla a cereální rýžové kaše. Meruňky necháme na sítku okapat. Na těsto najednou smícháme mouku, vanilkový cukr, žloutek, droždí, cukr, vodu, sůl a dobře prohněteme. Těsto necháme asi 5 minut odpočinout a potom roztlačíme na vymazaném plechu. Potřeme celou plochu těsta vrstvou makové náplně. Na několika místech pak vytvoříme další vrstvu, tentokrát z tvarohové náplně a to v oválném tvaru tak, aby náplň připomínala tvar usmaženého vejce. Do středu každého bílku položíme ještě půlku zavařené meruňky, takže docílíme finálního vzhledu tzv. volského oka. Koláč necháme nakynout a následně pečeme při 170 °C asi 25 minut - záleží na velikosti formy. Velikonoční kynutý koláč ala volské oko podáváme jako nepřehlédnutelný moučník na sváteční stůl.

Máte už připraveny všechny velikonoční dobroty?


Je nám líto, ale váš prohlížeč tuto funkci nepodporuje...


Poslat recept Velikonoční kynutý koláč ala volské oko

Zpět na recept
Druh jídla
Moučníky
Národní kuchyně
Česká
K příležitosti
Velikonoční recepty

Dostávejte recepty e-mailem

Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.

Vareni.cz - objevte něco dobrého

Kontakt

  • Máte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebovám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.

    Kontaktovat

Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2021. Všechna práva vyhrazena