Utřeme tuk s cukrem, vmícháme žloutky, pak rozmixované banány a mouku s práškem do pečiva. Nakonec zlehka vmícháme tuhý sníh z bílků. Těsto vlijeme do vymazané formy na beránka a pečeme ve středně vyhřáté troubě 45 – 60 minut. Upečeného beránka můžete dozdobit čokoládovou polevou, nejlépe bílou.