0.3 lžičky | sůl | |
6 ks | vejce | |
125 ml | mléko | |
8-10 dkg | hladká mouka | |
olej nebo sádlo |
Pět vejcí uvaříme natvrdo, zchladíme je a loupeme.
Mouku prosejeme, osolíme, přidáme syrové vejce, mléko a vše vymícháme v hladké těstíčko. Do něj pak přidáme oblíbené koření.
V hlubší pánvi rozpálíme olej. Vejce obalujeme v těstíčku a ihned je vkládáme do pánve s olejem. Smažíme je asi 3 minuty a pečlivě je otáčíme. Hotová vejce zbavíme přebytečného oleje.
Vejce jsou vhodnou přílohou k salátu nebo špenátu.
Autor:Vilienka
Centrum.cz|Atlas.cz Economia 1999 - 2024. Všechna práva vyhrazena