Vegetariánské zapékané brambory s nivou

Recept na výborné zapékané brambory ve vegetariánské variantě. Ale zaručeně zachutnají všem i bez masa a uzenin.


4.08x
75 min

Postup přípravy

Brambory omyjeme, vložíme do hrnce s osolenou vodou a uvaříme téměř doměkka. Doba varu záleží na velikosti brambor - cca 20 - 30 minut. Brambory poté slijeme, necháme vychladnout a oloupeme. Poté je nakrájíme na hrubší plátky.

Mezitím si připravíme zeleninu. Pórek důkladně očistíme a nakrájíme na kolečka. Papriku očistíme, zbavíme středu a nakrájíme na hrubé nudličky. Sýr nastrouháme, nebo rozdrobíme. Vejce rozšleháme společně s mlékem, solí a pepřem.

Pórek společně s paprikou osmahneme na plátku másla. Můžeme mírně osolit.

Pekáček vymažeme máslem. Na dno poklademe 2 vrsty brambor, dáme vrstvu zeleniny, posypeme polovinou nivy, znovu dáme vrstvu brambor, zeleniny a nivy a nakonec přijde zbytek brambor. Vše zalijeme rozšlehanými vejci.

Vegetariánské zapékané brambory s nivou dáme péct do trouby vyhřáté na 175 °C a pečeme podle typu trouby 30 - 45 minut.

Vegetariánské zapékané brambory s nivou můžeme ihned podávat.
user-icon

autor Michy


Je nám líto, ale váš prohlížeč tuto funkci nepodporuje...


Poslat recept Vegetariánské zapékané brambory s nivou

Zpět na recept