Vegetariánské rýžové těstoviny
Bezmasý pokrm, ve kterém jsou základem rýžové těstoviny a zelenina.
4.719x
35 min
1×
Podobné recepty
Ingredience
| 2-3 stroužky | česnek |
| 1 plátek | máslo |
| 0.5 ks | paprika červená |
| 0.5 ks | paprika žlutá |
| 1 ks | menší pórek |
| 200 g | rýžové těstoviny |
| 0.5 ks | tmavá zelená paprika |
| 1 plechovka | sterilovaná míchaná zelenina |
podle chuti | |
|---|---|
| sůl | |
| bazalka | |
| drcený kmín | |
| mletý barevný pepř | |
| pasta wasabi | |
| 1 lžíce | petrželka nebo estragon |
podle potřeby | |
| olivový olej | |
Nejlepší recepty a články
Postup přípravy
Rýžové (bílé) těstoviny uvaříme podle návodu uvedeném na obalu. Vodu scedíme, těstoviny necháme chvíli okapat. Udržujeme je v teple.
Během vaření si připravíme zeleninu. Papriky očistíme, zbavíme zrníček a nakrájíme na malé kostičky. Pórek nakrájíme na tenká kolečka. Sterilovanou zeleninu (použijeme malou plechovku) scedíme a promícháme s paprikou. Česnek oloupeme a utřeme se solí.
Na hlubší pánvičce rozehřejeme olivový olej, vhodíme papriku, sterilovanou zeleninu, pórek a osmahneme. Ochutíme barevným pepřem a ostatním kořením. V tomto případě jsme použili drcený kmín, bazalku a estragon - ten můžeme nahradit sušenou petrželkou,má svou specifickou nasládlou chuť a nemusí být všem příjemná. Nedusíme déle než 10 minut, abychom v zelenině uchovali co nejvíce vitamínů. Česnek a pastu wasabi vmícháme nakonec.
Těstoviny přidáme k zeleninové směsi a promícháme, ještě chvíli prohřejme. Pro zjemnění přidáme plátek másla.
Vegetariánské rýžové těstoviny podáváme teplé i studené - na talíři i v menších miskách. Zdobíme sušenou petrželkou.
autor Michy
Druh jídla
Hlavní chodyNárodní kuchyně
OstatníDostávejte recepty e-mailem
Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.
Další odkazy
Kontakt
Máte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebo vám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.
Kontaktovat
Zpravodajství a služby
Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2023. Všechna práva vyhrazena