Jednoduchý recept vhodný jako hlavní chod nebo příloha.
Hodnocení
4.8
/ 5 (18x)
Doba přípravy
30 min
Ingredience
1 hrst
rozinky
250 g
rýže
400 g
mražená zelenina
600 ml
bujón zeleninový
podle chuti
kari koření
na ozdobu
1 hrst
kešu ořechy
Postup přípravy
Zeleninu, rýži a rozinky nasypeme do hrnce a přelijeme zhruba polovinou vývaru. Přidáme kari koření. Vaříme zakryté na mírném ohni. Do vegetariánského kari doléváme vývar, a to vždy, kdy se tekutina vyvaří.
Vegetariánské kari servírujeme posypané kešu oříšky. Podáváme jako hlavní chod, ale klidně i jako přílohu třeba k masu.