Vege salát s tofu

Recept na salát, ve kterém nechybí spousta zeleniny, tofu, sýr a mozzarella.


4.621x
60 min
1×

Ingredience

0.5 kscitron
1 balíčekmozzarella
1 svazekjarní cibulka
150 gcherry rajčátka
0.3 kslistový salát
1 balíčekuzené tofu
1 hrstčerstvá petrželová nať
1 ksokurek
2 hrstěbaby špenát
1 ksvegi steak

podle chuti

olivový olej
provensálské koření
bylinková směs se solí

Postup přípravy

Připravíme si veškerou zeleninu. Okurek oloupeme a nakrájíme na kostičky. Cherry rajčátka překrojíme na půlky a poté na čtvrtky. Listový nebo jiný salát natrháme na kousíčky, zelenou petrželku nasekáme nadrobno. Vše vhodíme do mísy a pokapeme citronovou šťávou, pokapeme olivovým olejem.

Jarní cibulku i s natí nakrájíme nadrobno, špenát pokrájíme na menší kousky. Obojí necháme osmahnout na pár kapkách oleje. Cibulka nám zezlatoví, špenát se zatáhne. V závěru posypeme bylinkovou směsí se solí.

Tofu a vegi steak nakrájíme na kostičky, slitou mozzarellu taktéž.

K zelenině přidáme teplou špenátovou směs, tofu, vegi steak a mozzarellu. Vege salát s tofu dobře promícháme, ochutíme provensálským kořením a podle potřeby ještě dosolíme.

Vege salát s tofu rozdělíme do misek a můžeme ihned podávat jako hlavní chod.
user-icon

autor Michy


Je nám líto, ale váš prohlížeč tuto funkci nepodporuje...


Poslat recept Vege salát s tofu

Zpět na recept