Variace na linecké
Klasické linecké těsto, trochu jiný postup.
3.423x
60 min
1×
Podobné recepty
Ingredience
těsto | |
|---|---|
| 140 g | máslo |
| 1 ks | citron |
| 70 g | cukr moučka |
| 1 ks | vanilkový cukr |
| 210 g | hladká mouka |
| 1 špetka | nože prášek do pečiva |
Nejlepší recepty a články
Postup přípravy
Z citronu ostrouháme kůru a vymačkáme šťávu.
Do robota dáme mouku, cukr, na špičku nože prášku do pečiva, citronovou kůru a šťávu z celého citronu a zaděláme změklým tukem (nejlepší je asi Hera). Mouky můžeme podle potřeby přidat, aby se těsto nelepilo. Uležet v lednici, klidně i více dní, zabalené do fólie nebo mikrotenového sáčku.
Vyvalujeme klasické tvary pro slepované linecké a pečeme zásadně na pečícím papíře (těsto je velmi křehké)
Jinou variantu na slepování jsem vyzkoušela letos pod inspirací jiného cukroví, a to: Vykrajujte hvězdičky plné a se středem, plné dejte na plech, na to půl lžičky marmelády smíchané s troškou ořechů, na to hvězdičku s dírkou, pootočit tak, že cípy vrchní hvězdičky jsou v mezerách té spodní, lehce přimáčknout a před pečením potřít opatrně vajíčkem nebo bílkem, jak chcete.
Pečivo je vlastně hned hotové a nemusí se ani cukrovat, je krásně lesklé.
Pečeme ve středně vyhřáté troubě do růžova.
autor Dasena
Druh jídla
CukrovíNárodní kuchyně
Recepty z české kuchyněK příležitosti
Vánoční receptyDostávejte recepty e-mailem
Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.
Další odkazy
Kontakt
Máte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebo vám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.
Kontaktovat
Zpravodajství a služby
Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2023. Všechna práva vyhrazena