Vaření.czReceptyVánoční ořechový koláč

Vánoční ořechový koláč

Koláč, který pekla babička vždy na Boží hod vánoční.


3.817x
90 min

Ingredience

5 ksvejce
175 gcukr moučka
1 lžícecitronová kůra
1 lžícecitronová šťáva
250 glískové oříšky

náplň

2 lžícerum
2 lžícecukr moučka
1 kelímeksmetana ke šlehání

podle potřeby

máslo na vymazání

na ozdobu

lentilky, perličky, čokoládové hoblinky

Postup přípravy

Z bílků vyšleháme tuhý sníh. Žloutky utřeme s cukrem do pěny, postupně přidáme jemně mleté oříšky, citronovou kůru i šťávu. Nakonec opatrně vmícháme sníh z bílků. Těsto nalijeme do máslem vymazané koláčové formy (20, max. 22 cm) a v předehřáté troubě pečeme asi 60 minut na 185 °C. Okraje mírně nožem oddělíme od formy a koláč necháme zcela vychladnout. Smetanu vyšleháme do tuhé konzistence a pomalu do ní všleháme cukr a rum. Na vychládlý koláč rozetřeme šlehačkovou čepici a posypeme ji čokoládovými hoblinkami, perličkami nebo lentilkami.
Je nám líto, ale váš prohlížeč tuto funkci nepodporuje...

Poslat recept Vánoční ořechový koláč

Zpět na recept
Druh jídla
Moučníky
Národní kuchyně
Recepty z české kuchyně
K příležitosti
Vánoční recepty

Dostávejte recepty e-mailem

Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.

Vareni.cz - objevte něco dobrého

Kontakt

  • Máte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebo vám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.

    Kontaktovat

Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2022. Všechna práva vyhrazena