Vajíčkový salát s okurkami
Recept na lahůdkový salát připravený z vajec, okurek a červené čočky.
3.0100x
45 min
1×
Podobné recepty
Ingredience
| 1 lžíce | olej |
| 4 ks | vejce |
| 1 ks | cibule |
| 1 ks | pórek |
| 125 g | červená čočka |
| 200 ml | zeleninový vývar |
| 150 g | okurka salátová |
| 1 ks | paprika červená |
| 1 ks | paprika zelená |
zálivka | |
|---|---|
| 1 stroužek | česnek |
| 2 lžíce | voda |
| chilli koření | |
| mletý kmín | |
| mletý černý pepř | |
| 300 g | plnotučný jogurt |
těstíčko | |
| sůl | |
na ozdobu | |
| 1 svazeček | koriandr |
Nejlepší recepty a články
Postup přípravy
Vejce uvaříme natvrdo. Slijeme je, přelijeme studenou vodou a oloupeme. Cibuli oloupeme, jemně nasekáme a na horkém oleji necháme zesklovatět. Přidáme čočku, podlijeme vývarem a asi 10 minut vaříme. Přecedíme a necháme okapat.
Mezitím oloupeme okurku, očistíme pórek i papriky a omyjeme. Okurku nakrájíme na tenká kolečka, papriky na kostičky, pórek na špalíčky.
Česnek oloupeme a jemně pokrájíme. Smícháme jogurt, vodu, česnek, špetku chilli, kmín, osolíme, opepříme a necháme dobře proležet.
Polovinu vajec jemně usekáme, zbytek nakrájíme na kolečka. Koriandr opláchneme, dosucha vytřeme, část odložíme na ozdobu a část posekáme.
Okurku, papriky, pórek, usekaná vajíčka a čočku naaranžujeme na talířky. Zalijeme připraveným dresinkem, obložíme plátky vajec a zdobíme bylinkami.
autor admin_martina
Druh jídla
SalátyNárodní kuchyně
Recepty z české kuchyněDostávejte recepty e-mailem
Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.
Další odkazy
Kontakt
Máte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebo vám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.
Kontaktovat
Zpravodajství a služby
Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2023. Všechna práva vyhrazena