Vajíčka v županu

Recept na vajíčka tak trochu jinak.


3.76x
35 min

Ingredience

12 ksvejce
olej na smažení

omáčka

1 špetkacukr
mletý pepř
150 gzakysaná smetana
1 ksčervená cibule
2 lžičkyostrá hořčice
50 glight majonéza

těstíčko

sůl
2 ksvejce
2 hrnkymléko
2 lžícenasekaná petrželka
200 ghladká mouka

Postup přípravy

Vejce, která budeme obalovat, povaříme asi osm minut ve vroucí osolené vodě. Poté je chvíli necháme vychladnout ve studené vodě a oloupeme.

Na dresink očistíme a oloupeme menší cibuli a posekáme ji nadrobno. Zakysanou smetanu prošleháme s light majonézou, hořčicí. Vmícháme cukr, osolíme a opepříme. Nakonec přisypeme nakrájenou cibuli a dresink necháme rozležet v chladu.

Připravíme si těstíčko. Smícháme hladkou mouku, kterou jsme předtím trochu osolili, se syrovými vajíčky a mlékem a vypracujeme řídké těsto a přidáme do něj nasekanou petrželku. Uvařená vejce postupně namáčíme v těstíčku a smažíme v rozpáleném oleji ze všech stran asi tři minuty.

Vajíčka v županu podáváme s cibulovým dresinkem. Vhodnou přílohou je také čerstvý chléb.
user-icon

autor romcza


Je nám líto, ale váš prohlížeč tuto funkci nepodporuje...


Poslat recept Vajíčka v županu

Zpět na recept
Druh jídla
Chuťovky
Národní kuchyně
Česká

Dostávejte recepty e-mailem

Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.

Vareni.cz - objevte něco dobrého

Kontakt

  • Máte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebovám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.

    Kontaktovat

Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2021. Všechna práva vyhrazena