Plátek pěkného uzeného masa nakrájíme na nudličky nebo kostičky podle toho, jak to máme rádi. Stejně nakrájíme i sterilované okurky.
Maso a okurky dáme do misky, vmícháme kečup, nastrouhaný čerstvý nebo sterilovaný křen a dochutíme solí a pepřem. Pro koho bude salát moc pikantní, může ho zjemnit trochou smetany nebo jogurtu.
Uzený salát s křenem podáváme na kousku hlávkového salátu, přikusujeme k němu pečivo a popíjíme pivo.