Pokud máme svou udírnu, můžeme v ní mírně vyudit bochánky sekané připravené ze směsi mletého masa. Dále postupujeme podle receptu.

Oškrábeme a nakrájíme si nové brambory. Vložíme je do hrnce, zalijeme vodou, osolíme a vaříme.

Před dovařením brambor si na pánvi rozpustíme máslo a vložíme plátky uzené sekané. Mírně opečeme z obou stran.

Na talíř servírujeme vařené brambory, plátky sekané a přidáme volské oko. Nezapomeneme na čerstvou zeleninu, kterou pokrm doplníme.

Z části vyuzená sekaná je vhodná nejen k tepelné úpravě v kuchyni, ale velmi chutná je i opečená na grilu a podávaná s čerstvou zeleninou nebo zeleninovými saláty. Jako přílohu můžeme podat tmavý chléb.