Vynikající jsou doma připravované varianty kořeněných octů. Dnes si připravíme můj oblíbený, tymiánový.
Hodnocení
3.0
/ 5 (67x)
Doba přípravy
15 min
Ingredience
400 ml
studená voda
5 snítek
čerstvý tymián
100 ml
octová esence
Postup přípravy
Čerstvé snítky tymiánu omyjeme, osušíme a dáme do čisté láhve s uzávěrem.
Zalijeme octovou esencí, doplníme studenou vodou, láhev uzavřeme a krátce protřepeme.
Všechno necháme asi týden odstát, pak ocet slijeme, nalijeme do čisté láhve, pevně uzavřeme a uskladníme na tmavém, chladném místě.