Máslo necháme změknout. Rajčata nařízneme, spaříme, zchladíme a oloupeme. Měkkou dužinu s pecičkami odstraníme. Zbylou pevnou rajčatovou dužinu nakrájíme na drobné kousky.
Tvarůžky rozmačkáme vidličkou. Máslo vyšleháme s tvarůžky a mletou paprikou do krémovité nadýchané hmoty. Nakonec vmícháme do tvarůžkového krému kousky rajčat a lehce promícháme.
Tvarůžkový krém mažeme na jednohubky nebo na čerstvé pečivo. Zdobíme nakládanou nebo čerstvou cibulí.