Tvarohový dortík s broskvemi

Tvarohová náplň se spolu s broskvemi rozplývá na jazyku.


4.04x
60 min

Postup přípravy

Broskve scedíme a tři kousky nakrájíme na kostičky. Máslo a 125 g cukru utřeme. Vmícháme vejce. Poté přisypeme prosátou mouku s kypřicím práškem a 2 lžíce smetany. Těsto zpracujeme a polovinu vložíme do vymaštěné a vysypané dortové formy. Do druhé poloviny těsta vmícháme 1 - 2 lžíce kakaa a rozetřeme na světlé těsto. Poklademe broskvemi a pečeme na 180 ° asi 35 minut.

Na krém si podle návodu připravíme 4 plátky želatiny. Smícháme mascarpone s tvarohem a zbylým cukrem. Připravenou želatinu promícháme s tvarohovou směsí. Smetanu ušleháme a přidáme do krému, který rozetřeme na upečený korpus. Dáme vychladit.

Zbytek broskví rozmixujeme, 3 plátky želatiny připravíme podle návodu a přidáme k broskvovému pyré. Jakmile začne poleva tuhnout, rozetřeme ji na dort.

Tvarohový dortík s broskvemi necháme ztuhnout a můžeme začít slavit.
user-icon

autor Marsee


Je nám líto, ale váš prohlížeč tuto funkci nepodporuje...


Poslat recept Tvarohový dortík s broskvemi

Zpět na recept