Vaření.czReceptyTvarohový dort s pomerančem

Tvarohový dort s pomerančem

Moc dobrý dort s vanilkovo-tvarohovou náplní a pomeranči.


4.010x
90 min

Ingredience

těsto

1 špetkasůl
175 gmáslo
1-2 ksžloutek
100 gcukr moučka
mletá skořice
300 gpolohrubá mouka

náplň

4 ksvejce
100 gmáslo
100 mlsmetana
5 kspomeranč
500 gtvaroh
150 gcukr moučka
250 gžervé
2 balíčkyvanilkový pudinkový prášek

na ozdobu

pomeranč
máta
cukr moučka

podle potřeby

tuk na vymazání

Postup přípravy

Smícháme mouku a cukr se skořicí a solí, přidáme na kousky nakrájené máslo, žloutek a vypracujeme hladké pružné těsto. Vytvarujeme jej do koule, zabalíme do fólie a uložíme asi na 30 minut do chladu. 4 pomeranče oloupeme, nakrájíme na kolečka, případně vybereme semínka. Z bílku ušleháme pevný sníh. Ze změklého másla a moučkového cukru utřeme hustý krém. Pomeranč omyjeme horkou vodou a osušíme. Kůru nastrouháme, šťávu vymačkáme. Do máslového krému postupně vmícháme žloutky, pomerančovou kůru a šťávu, tvaroh, žervé, smetanu, pudinkový prášek a nakonec opatrně zapracujeme sníh z bílku. Troubu předehřejeme na 175 °C. Rozevírací formu o průměru 26 cm vymastíme a vyložíme těstem, přičemž vytvarujeme asi 4 cm vysoký okraj. Naplníme tvarohovou náplní a povrch uhladíme. Obložíme kolečky pomeranče, pečeme asi 70 minut. Tvarohový dort s pomerančem necháme ve vypnuté otevřené troubě asi 15 minut v klidu. Vyndáme a necháme ve formě vychladnout. Před podáváním posypeme tvarohový dort moučkovým cukrem a můžeme ozdobit pomerančem a mátou.
user-icon

autor spider-rio


Je nám líto, ale váš prohlížeč tuto funkci nepodporuje...


Poslat recept Tvarohový dort s pomerančem

Zpět na recept
Druh jídla
Moučníky
Národní kuchyně
Ostatní

Dostávejte recepty e-mailem

Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.

Vareni.cz - objevte něco dobrého

Kontakt

  • Máte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebovám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.

    Kontaktovat

Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2021. Všechna práva vyhrazena