Tvarohové knedlíky z pohankové mouky
Recept na sladké tvarohové knedlíky trochu jinak.
5.08x
30 min
1×
Podobné recepty
Ingredience
| 1 špetka | sůl |
| 1 ks | vejce |
| 250 ml | tvaroh |
| 0.5 kelímku | zakysaná smetana |
podle potřeby | |
|---|---|
| máslo | |
| strouhanka | |
| hladká pohanková mouka | |
náplň | |
| švestky | |
podle chuti | |
| třtinový cukr | |
Nejlepší recepty a články
Postup přípravy
Protože jsem neměla doma polohrubou mouku a ani krupici, zaimprovizovala jsem. Recept je povedený, doporučuji vyzkoušet.
Smícháme netučný tvaroh se zakysanou smetanou, přidáme kousek másla, 1 vejce, špetku soli a vše dobře promícháme. Poté střídavě přisypáváme pohankovou mouku a strouhanku, dokud těsto neztuhne. Nechtěla jsem, aby knedlíky byly tvrdé, takže se v konečné podobě trochu lepilo.
V navlhčených dlaních vyválíme vždy kousek těsta na placku, do které zabalíme půlku švestky. K naplnění lze samozřejmě použít jakékoliv ovoce.
Připravené tvarohové knedlíky vkládáme do vařící vody a vaříme cca 6 - 7 minut. Když vyplavou, vyjmeme je z vody a rozdělíme na talíře.
Tvarohové knedlíky z pohankové mouky posypeme trochou třtinového cukru a polijeme máslem. Kupodivu byly knedlíky z pohankové mouky velice dobré, jemné a recept vystačí na cca 10 kousků.
autor rella
Druh jídla
Hlavní chodyNárodní kuchyně
ČeskáDostávejte recepty e-mailem
Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.
Další odkazy
Kontakt
Máte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebovám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.
Kontaktovat
Zpravodajství a služby
Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2022. Všechna práva vyhrazena