Z půlky listového těsta si vyválíme plát a radýlkem si nařežeme čtverečky.

Umícháme si kostku tvarohu s jedním žloutkem, přidáme vanilkový cukr, 3 lžíce cukru a nastrouhanou citronovou kůru.

Čtverečky těsta naplníme lžičkou umíchaného tvarohu, stáhneme do bochánku a potřeme rozšlehaným žloutkem.

Tvarohové bochánky klademe na vymaštěný plech a pečeme zvolna 20 minut na 180 °C.

Před podáváním posypeme tvarohové bochánky moučkovým cukrem.