Tvarohová buchta s ovocem

Recept na moučník z tvarohu. Buchtička s ovocem a posypkou.


4.323x
90 min
1×

Ingredience

drobenka

150 gcukr
125 gmáslo
200 gpolohrubá mouka

těstíčko

220 gcukr
0.3 hrnkuolej
špetkasůl
4 ksvejce
0.5 hrnkumléko
250 gtvaroh
1 balíčekvanilkový cukr
300 gpolohrubá mouka
6 kapekvanilkové aroma
0.5 balíčkukypřicí prášek do pečiva

na ozdobu

citron
šlehačka
200 gjahody
4 ksbroskev
1 konzervakompotovaný ananas

podle potřeby

máslo na vymazání
strouhanka na vysypání

Postup přípravy

Vejce si velmi jemně rozklepneme, bílky i žloutky dáváme zvlášť. Hluboký plech si vymastíme máslem a vysypeme strouhankou. Tvaroh si vyšleháme s vejci, po troškách přidáváme cukr, vanilkový cukr, mléko, olej, vanilkové aroma. Základ na buchtičku vlijeme do mísy. Mouku důkladně promícháme s kypřicím práškem. Z bílku a špetky soli vyšleháme tuhý sníh. Mouku s kypřicím práškem důkladně promícháme se základem (tvaroh, vejce, cukr, olej, mléko ). Přidáme sníh a jemně vmícháme do těstíčka. Troubu si předem prohřejeme na 180 °C. Hotové těstíčko vlijeme na plech. Očistíme si jahody, broskve omyjeme, rozpůlíme, vyndáme pecky a nakrájíme. Ananas v plechovce scedíme. Ovoce ( jahody, broskve, ananas) klademe na těstíčko podle své fantazie. Z másla, mouky a cukru připravíme posypku. Hotovou posypku rozprašíme po buchtě a dáme do trouby zapéct na 35 minut. Po 35-ti minutách zkoušíme špejlí, jestli není buchta syrová. Pokud je špejle suchá, vyndáme buchtu a dáme chladit. Pokud je na špejli syrové těstíčko, pečeme v troubě dalších 10 minut a přitom kontrolujeme. Při podávání zdobíme tvarohovou buchtu s ovocem šlehačkou a strouhanou citronovou kůrou.


Je nám líto, ale váš prohlížeč tuto funkci nepodporuje...


Poslat recept Tvarohová buchta s ovocem

Zpět na recept
Druh jídla
Moučníky
Národní kuchyně
Česká

Dostávejte recepty e-mailem

Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.

Vareni.cz - objevte něco dobrého

Kontakt

  • Máte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebovám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.

    Kontaktovat

Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2021. Všechna práva vyhrazena