Tukožroutská polévka

Name: Tukožroutská polévka
Total time: 90 min
Ingredients: sůl; 1 kg mrkev; pepř; 1 hlávka bílé zelí; 2 ks zelená paprika; 6 ks cibule; 1 plechovka loupané rajčata (300g čerstvých); 1-2 kostky zeleninový vývar

Stále slýcháte o tukožroutské polévce, ale nemůžete sehnat její recept? Tady je. Klasická tukožroutská polévka s cibulí pro trávení.

Hodnocení

3.0

/ 5 (1757x)

Doba přípravy

90 min

Chutnalo

Postup přípravy

Nejprve si očistíme zelí. Odstraníme z něj vnější a povadlé listy. Hlávku omyjeme pod vlažnou vodou a rozkrojíme na osminy. Všechny zbavíme středového košťálu. Očistíme si papriku. Papriku a zelí pak nakrájíme na menší proužky.
Mrkev omyjeme, oškrábeme a nakrájíme na plátky. Cibuli si očistíme a nakrájíme na kolečka.
Zeleninu dáme do velkého hrnce a napustíme do něj tolik vody, aby byla všechna zelenina zcela ponořená. Dáme vařit. Když nám voda začne vařit, zmírníme plamen a vaříme dál. V mezičase si rozmačkáme rajčata. Můžeme přímo v plechovce. Pokud máte čerstvá rajčata, můžete použít i je. Sloupnete je ze slupky a nakrájíte najemno.
Zeleninový vývar a rajčata i s nálevem přilijeme do hrnce a polévku ještě vaříme na mírném ohni a pod pokličkou přibližně dalších 20 minut. Dochutíme solí (opravdu slabě!) a pepřem podle chuti.

Užitečné tipy do kuchyně

Autor:Vilienka

Sdílet na Facebooku Připnout na Pinterest

Zajímavé komentáře

Jana

22. 01. 2020 11:53

Tukožroutská

Ahoj všem. Tukožroutskou polévku jím již několik let, jednou tak za 3 měsíce. Dávám si ji také spíš jako detox a mohu jen doporučit. Pomáhá mi na klouby. Záleží na tom, jak si ji ochutíte. Variantu s kysaným zelím jsem neznala, ale určitě vyzkouším. S rajčaty bych se asi nemixovala, ale použila bych protlak, tomatové pyré nebo šťávu. Já používám celá, ale asi v zimě bude chutnější to pyré. Jinak kromě curry, česneku, chilli, zelené petrželky nebo libečku, můžete také přidat kurkumu. Červenou řepu také vyzkouším, je to dobrý nápad. Zdravím a přeji hodně štěstí.

polívková

02. 04. 2015 16:06

Je moc dobrá!

Tuto polévku si vařím ne proto, abych zhubla, ale proto, že mi chutná. Je jí opravdu velký hrnec, takže si ji zamrazuji v krabičkách. Přidávám si do ní nakládanou červenou řepu, protože mi pak připomíná boršč, který taky miluji. Podle receptu, který jsem dostala, do ní patří taky řapíkatý celer. Tu variantu s kari taky zkusím.

Zuzana

26. 01. 2015 10:37

Komentář k receptu Tukožroutská polévka

Já si tuto polévku dochutila kořením -uzená paprika a je to dobré.Doporučuji vyzkoušet.Také není špatná špetka cury.Tak máte alespon pocit,že jíte něco jiného.Dělám tu polévku na dvakrát.Samozřejmě,že po ní zhubnete,ale chce to pak v hubnoucím režimu setrvat a ne hned zase jíst spátky slatké a tučné. Já si jí dávám na start a doufám,že mi to vydrží.

Tomáš

23. 05. 2014 21:40

Komentář k receptu Tukožroutská polévka

Poloviční dávka je na plný velký (asi 7l) hrnec. Polévku jsem pouze dochutil worcesterovou omáčkou, což jí nijak zvlášť na dietním potenciálu neublíží. Po uvaření jsem ji rozmixoval a vzniklo z ní řidší pyré, chuťově je velmi dobrá!

Marie Fejklová

16. 07. 2013 22:11

Re: Re: bacha na velikost hrnce

Nevím, zda si někteří nemyslí, že musí celý týden jíst jen polévku. V receptu, který se mi osvědčil je přesný rozpis co v který den jíst krom té polévky. Kdyby měl někdo zájem pošlu.